J'espère que ce sera bon1 264 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Tsukune aux poireaux
Et hop voilà une nouvelle recette de tsukune, ces délicieuses boulettes de viande japonaises ! Cette fois-ci, j’ai utilise la recette de Cooking Mumu « parfumée » au poireau.
Barres croustillantes caramel, praliné, chocolat
Voilà le genre de recette que je ne vous propose quasiment jamais sur le blog.
Poulet pané au parmesan (au four) et sauce moutarde et miel
Je ne cache pas mon amour pour le poulet.
Cake marbré noisettine chocolat de Philippe Conticini
Après le marbré de François Perret, je me suis dit qu’il y avait quand même un monde entre les recettes des chefs et les recettes « normales » même pour des choses aussi simples que des cakes…
Zeppole à l’orange, sauce au chocolat
Enfiiiin ma recette sucrée pour Mardi gras est là ! Certes, j’ai une semaine de retard, mais bon, mieux vaut tard que jamais ! Comme il y a déjà des recettes de beignets et de gaufres sur le blog, …
Saumon grillé et sa sauce au beurre épicée au miel
Oui promis promis un jour je préparerai un autre poisson… Mais aujourd’hui c’est encore saumon ! Un saumon légèrement grillé avec une sauce beurrée épicée au miel.
Panna cotta à la cardamome (option mangue)
Youhou c’est le retour des panna cottas ! Le dessert le plus simple à faire qui puisse probablement exister ! Cette fois-ci, j’avais envie de changer un peu les choses car je reste souvent sur une …
Pâtes sauce carottes/miso et gremolata
Et oui vous ne rêvez pas, encore une recette végétarienne (et encore une fois ce fut totalement par hasard).
Chou-fleur rôti au parmesan
Ce n’est pas souvent que je vous propose une recette de légumes seuls qui ne soit ni une soupe ni une salade mais celle-ci est un véritable coup de cœur.
Hachis parmentier de Cyril Lignac
Tadaaa une nouvelle recette de tous en cuisine fait son apparition sur le blog.
Tarte tatin de Christophe Michalak
Comme j’avais prévenu hier, pas certain que j’aurais un dessert de St Valentin cette année.
Jus ananas mangue citron vert
Autant je vous ai proposé beaucoup de jus de fruits frais en 2021, autant j’ai été très timide en 2022… J’ai donc décidé de me rattraper un peu en 2023.
Risotto safran citron et noix de St Jacques
Comme tous les ans, je n’avais absolument aucune idée à vous proposer pour la Saint Valentin.
Blancs de poulet grillés et pommes de terre sautées
On se fait une petite pause entre la Chandeleur et la St Valentin pour quelque chose de très important qui tient en deux aliments : poulet-pommes de terre.
Ficelles picardes
Et voilà notre dernière recette de la Chandeleur ! Une recette salée pour finir l’évènement en beauté : des ficelles picardes.
Baghrirs ou crêpes mille trous
Voilà une chose que je n’ai jamais fait pour la chandeleur : aller voir un peu ailleurs dans le monde pour vous proposer quelque chose de différent des crêpes françaises.