J'espère que ce sera bon1 271 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Brioche de Nicolas Paciello
Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de brioche ultra simple de Nicolas Paciello, un chef pâtissier français.
Namandier chocolat fève tonka
Le namandier est un gâteau à l’amande (comme son nom l’indique) très semblable au gâteau nantais.
Muesli coco chocolat
Il est temps pour une nouvelle recette de granola ! Je commençais d’en avoir un peu marre de manger des bananes tous les matins donc j’ai voulu les accompagner de céréales.
Polenta crémeuse, fondue de poireaux, fêta et œuf mollet
Voilà une idée de repas assez rapide et originale.
Tsukune aux poireaux
Et hop voilà une nouvelle recette de tsukune, ces délicieuses boulettes de viande japonaises ! Cette fois-ci, j’ai utilise la recette de Cooking Mumu « parfumée » au poireau.
Barres croustillantes caramel, praliné, chocolat
Voilà le genre de recette que je ne vous propose quasiment jamais sur le blog.
Poulet pané au parmesan (au four) et sauce moutarde et miel
Je ne cache pas mon amour pour le poulet.
Cake marbré noisettine chocolat de Philippe Conticini
Après le marbré de François Perret, je me suis dit qu’il y avait quand même un monde entre les recettes des chefs et les recettes « normales » même pour des choses aussi simples que des cakes…
Zeppole à l’orange, sauce au chocolat
Enfiiiin ma recette sucrée pour Mardi gras est là ! Certes, j’ai une semaine de retard, mais bon, mieux vaut tard que jamais ! Comme il y a déjà des recettes de beignets et de gaufres sur le blog, …
Saumon grillé et sa sauce au beurre épicée au miel
Oui promis promis un jour je préparerai un autre poisson… Mais aujourd’hui c’est encore saumon ! Un saumon légèrement grillé avec une sauce beurrée épicée au miel.
Panna cotta à la cardamome (option mangue)
Youhou c’est le retour des panna cottas ! Le dessert le plus simple à faire qui puisse probablement exister ! Cette fois-ci, j’avais envie de changer un peu les choses car je reste souvent sur une …
Pâtes sauce carottes/miso et gremolata
Et oui vous ne rêvez pas, encore une recette végétarienne (et encore une fois ce fut totalement par hasard).
Chou-fleur rôti au parmesan
Ce n’est pas souvent que je vous propose une recette de légumes seuls qui ne soit ni une soupe ni une salade mais celle-ci est un véritable coup de cœur.
Hachis parmentier de Cyril Lignac
Tadaaa une nouvelle recette de tous en cuisine fait son apparition sur le blog.