Infini Pâtisserie168 recettes
Je m’appelle Mélanie, j’ai 24 ans, je suis passionnée de pâtisserie depuis 5 ans. A travers ce blog, je vais vous faire découvrir mon univers et mes recettes. Bienvenue
Tarte citron & ananas 🍋🍍
Pâte sucrée (20cm) : 60g de beurre 60g de sucre glace 25g d’œufs 125g de farine 2g de levure chimique Une pincée de sel Dans la cuve de votre robot, mélangez le beurre et le sucre glace à l’aide de la feuille.
Moelleux à la crème de marrons
Pour un moule couronne : -2 œufs -50g de sucre de fruits de mon partenaire Delisucré (vous avez -10% avec le code « Infini10 ») -100g de farine -100g de beurre -160g de crème de marrons de mon partenaire Jour Heureux -1/2 sachet de levure chimique Préchauffez.
Moelleux amande et glaçage rocher 2 chocolats
Pour 4 moelleux aux amandes : -3 oeufs -30g de sucre de fruits de mon partenaire Delisucré -100g de poudre d’amande -50g de beurre mou Battre les œufs et le sucre ensuite jusqu’à ce que le mélange double de volume puis ajoutez la poudre d’amande en pluie.
Brownie fondant 🍫 au peanut butter 🥜
Pour 6 Brownies : -200g de chocolat ( + des noisettes concassées c’est facultatif, mais c’est meilleur 😋) - 50g de beurre -3 œufs -50g de sucre -60g de farine -peanuts butter de mon partenaire KoRo 🍫 Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.
Roulé fraise et framboise 🍓🌸
Génoise vanillée : -3 œufs -95g de sucre -95g de farine -1/2 gousse de vanille de mon partenaire Bourbon Noire (facultatif) 🔺Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (environ 8/10min), a ce moment ajoutez la.
Ile flottante aux fraises 🍓
Pour 2 îles flottantes Crème anglaise : -300g de lait -60g de sucre -3 jaunes d’œufs -1 gousse de vanille Mettre à bouillir le lait avec la vanille.
Cupcakes biscuits roses de Reims et chocolat blanc
Pour 10 Cupcakes : -50g de sucre de canne brut bio de mon partenaire KoRo -110g de farine -30g de poudre de biscuits roses de Reims de mon partenaire Fossier -1/2 sachet de levure chimique -1 œuf -5cl d’huile neutre (tournesol par exemple) -20cl de lait.
Tarte Brownie noisette 🍫
Pour la pâte sablée : 130g de farine 10g de sucre 1 pincée de sel 85g de beurre pommade 25g d’œufs Dans le bol du robot, déposez la farine, le sucre, le sel et le beurre pommade.