Il était une fois la pâtisserie1 153 recettes
Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 800 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes...
La crème pâtissière
Délicieuse recette de crème pâtissière à la vanille pour garnir vos tartes, choux, éclairs ou viennoiseries !
Eclairs et religieuses du 1er mai !
Recette d'éclairs et religieuses verts et blancs à la crème pâtissière pour le 1er mai.
Macarons à la violette
Recette de macarons originaux avec ganache à la violette, de jolis macarons violets à la meringue italienne.
Cookies chocolat caramel au beurre salé
Recette de cookies maison au chocolat et caramel au beurre salé, façon Laura Todd
Recette de pâte à choux
LA recette détaillée de la pâte à choux facile et inratable pour éclairs, religieuses, Paris-Brest, etc.
Cupcakes à la noix de coco
Recette des cupcakes à la crème de noix de coco : une base moelleuse avec un glaçage à la noix de coco.
Sandwich de langues de chat pistache et vanille
Recette de langue de chat à la pistache, fourrées d'une ganache vanille chocolat blanc
Tiramisu vanille spéculoos
Une excellente recette de tiramisu à la vanille et au spéculoos ! Une recette onctueuse avec du mascarpone et un délicieux sirop de spéculoos maison !
Le lemon curd ou crème citron
Recette facile et rapide de lemon curd (crème au citron) pour tarte au citron, macarons, cheesecakes, etc.
Pains suisses
Recette de pains suisses (ou brioches suisses) : une pâte à brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat.
Bonne fête à toutes les mamans !
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Palets bretons poire chocolat
Recette de palets bretons recouverts de mousse au chocolat et poire caramélisée
Gâteau Mont blanc
Recette de gâteau Mont blanc, avec ganache à la vanille, crème d'amande, confiture de poire et crème de marron.
Recette du rainbow cake (ou gâteau arc-en-ciel)
Recette du rainbow cake (ou gâteau arc-en ciel) : un gateau avec de jolies couches de couleurs, idéal pour les enfants et les anniversaires !
Bavarois pommes et spéculoos
Recette originale de dessert bavarois pommes spéculoos (mousse de pommes sur pâte en spéculoos)
Tarte au chocolat
Une délicieuse recette de tarte au chocolat, à la texture fondante avec une pâte sablée croustillante.