Hum, ça sent bon ...
C'est la saison des courges de toutes sortes, je les adore ! Aujourd'hui j'ai cuisiné avec une butternut des pâtes .
Tout le monde connait les pâtes à la carbonara , recette classique italienne.
Un plat de saison avec cette sauce à base de potimarron pour accompagner mes pâtes.
Il y a des vendredis où la matinée passe trop vite - quand je papote avec Emeline .
Avec un morceau de potimarron et de la concassée de tomates , j'ai fait une sauce vite pour accompagner mes pâtes ! Il faudra : 500 g de f arfalle 1 morceau de potimarron 2 gousses d'ail 2 feuilles de sauge 1 morceau de piment sel poivre 1 boite de concassée.
Dans mon colis Tipiak j'ai découvert un nouveau produit : Les Perles Tendres .
En ce moment dans mon panier de légumes j'ai très souvent des poireaux , nous les aimons en potées, sur les pizze, en quiches ou en salades et bien sûr avec des pâtes.
Les fêtes sont terminées et revenons à des plats simples mais tout aussi bons : nous sommes vendredi et nous attendons tous notre plat de pâtes ! Je les associées au poireau et aux pommes de terre , un plat de saison ! Pour 4 gourmands il faut : Mafaldine.
Pas toujours simple de trouver une sauce avec les pâtes , surtout en cette saison où il n'y a ni tomates, ni poivron, ni courgette ni aubergine.
Je vous avoue que je n'ai pas toujours d'idée pour accommoder mes pâtes du vendredi.
Aujourd'hui un bon gratin de penne avec du fromage Cheddar et des brocolis , un gratin que m'a famille adore.
De temps en temps je pense à regarder dans mon congélateur et à cuisiner les produits qui s'y trouvent.
Comment associer des pâtes avec des légumes tels que rutabaga, navets, pommes de terre, betteraves et des endives ? L' endive me plait, c'est un légume qui est craquant et j'adore son petit gout d’amertume.
C'est vendredi le jour des pâtes ! Mais pas grand chose dans mon réfrigérateur : des betteraves et des carottes ! Et pourquoi ne pas faire des lasagnes avec des carottes et une sauce relevée au curry ? Je teste pour vous.
Dans le congélateur il a y des merveilles !!! Je redécouvre plein de bonnes choses.
MonChéri et Eglantine m'ont demandé des Linguine alla carbonara !!!!! J'en avais déjà fait et j'ai voulu faire une variante avec des champignons ! C'est sur le site de Gaillo e Zafferano que j'ai vu la recette et m'en suis inspirée ! Pour 3 gourmands.
Pas toujours simple de cuisiner les légumes de mon panier avec mes pâtes !!!! Mais j'ai eu une idée avec des carottes et du céleri , pourquoi pas ? Pour 4 gourmands il faut : 1 carotte jaune 1 carotte orange 1 carotte violette 2 petits oignons 1/2 céleri.
Encore une recette de pâtes , recette vite faite et délicieuse ! Pour 3/4 gourmands il faut : 500 g de Linguine 2 beaux pavés de saumon frais 300 ml de crème fraiche même allégée du poivre au citron Ducros sel poivre un citron huile d'olive ciboulette.