Hum, ça sent bon ...
Il me restait des aubergines de ma cueillette et j'ai pu faire une riste ! C'est un plat provençal a base d'aubergine, de tomates, d'oignon, d'ail mais aussi de courgettes et de tomates ! Il existe plusieurs recettes en fait ! On peut la manger froide.
Je vois en ce moment cette sauce pour les pâtes où l'on cuit les tomates cerises avec de la féta au four !!!! FAcile à faire !!! Moi j'ai rajouté des aubergines frites en plus, pour avoir plus de gout, plus de moelleux.
L'été je cuisine très souvent l 'aubergine, en caviar, au four et garnie de fromage, mélangée avec d'autres légumes.
L'été est pour moi les vacances mais aussi faire des bocaux pour l'hiver ! Le mois dernier j'ai fait des conserves de haricots verts de la sauce tomates et de la concassées.
J'ai trouvé souvent acheté des schumpfnudeln quand mes filles étaient petites.
REtour de la tarte salée !!! Tellement bon, tellement pratique ! Elle se prépare à l'avance et on peut la manger froide ou juste réchauffée à la casserole.
Me voilà de retour de mon séjour à Paris.
Depuis que j'ai créé mon blog il y a plus de 18 ans, j'aime cuisiner et faire moi même beaucoup de chose : pain, brioche, petits gâteaux, conserves, confitures.
C'est la saison des apéros en terrasse ou au jardin - lorsqu'il ne pleut pas - à partager entre famille et amis.
Comme je l'écris souvent on aime les courgettes et elles se cuisinent facilement.
Je n'ai jamais mangé de fregola sarda : se sont de toutes petites pâtes en forme de billes ! Elles sont d'origine Sarde.
Il commence à faire très chaud, j'ai eu envie de manger des rouleaux de printemps ! C'est frais, il y a des légumes dedans et j'ai rajouté des crevettes Costa que j'ai fait mariner ! A manger pour l'apéro ou pour une petite faim, moi j'adore ! Pour 5.
J'adore la salade de concombre , je la cuisine toujours de la même façon avec du yaourt et de la menthe.
C'est la saison des courgettes et chaque semaine j'en ai dans mon panier de la ferme.
Les courgettes sont de retour ! Dans mon panier de légumes j'en ai déjà eu plusieurs fois ! Heureusement qu'elles se cuisinent de mille façons.
Une petite tarte mais un peu différente de ce que je fais, il n'y a pas de pâte faite maison : c'est une pâte feuilletée ! On cuit à l''envers c'est à dire dans le fond du moule on met de l'huile puis des rondelles de courgette et dessus on pose la pâte.
Envie d'un plat de pâtes rapide à faire ? Avec des ingrédients faciles à trouver ? Voilà mon plat de pâtes avec une sauce aux champignons de Paris et petits pois !!! Cette sauce peut se préparer un ou deux jours en avance si on ne met pas la crème.