Hum, ça sent bon ...
Vous avez compris on adore le pain d'épices .
Ma copine Yas m'a donné des noix de son jardin ! Avez vous vu le prix des noix en supermarché ? C'est super cher, j'ai eu de la chance.
Toute petite je mangeais des Nonnettes , petits pains d'épices garnis de marmelade d'orange.
Les fêtes de Noël sont là, voilà une liste exhaustive de tous les bredelé et gourmandises que j'ai réalisé ces dernières semaines.
Un peu de douceur et de simplicité avant de débuter ces fêtes qui durent plusieurs jours.
Nouvelle idée à faire pour offrir à tous les gourmands : le panforte ! C'est une spécialité d' Italie et plus particulièrement de la ville de Sienne.
En cette période de fin d'année, on reçoit du monde chez soi, on est aussi invité.
Je n'avais pas prévu de faire une buche mais soudain une visite pas prévue.
Les fêtes de fin d'année sont à peine finies que maintenant c'est l’Épiphanie.
Comme chaque année je m'énerve à faire une pâte feuilletée maison.
J'adore la patate douce, c'est un légume que j'ai découvert il y a seulement quelques années.
Dans une des numéros de Vital Food j'ai vu cette photo de brownie !!!!! J'adore et je ne suis pas la seule à la maison.
L'hiver est bien là, et boire un thé et déguster un bon morceau de gâteau c'est bien agréable.
Une copine de Salomé lui a donné deux kg de dattes ! Elles sont excellentes, toutes moelleuses et bien charnues.
Mon levain va avoir le mois prochain 9 ans !!!!!! Et suis très fière, car il est aussi grand père et a de nombreux petits enfants !!!!!!! Je fais mon pain avec au moins trois fois par semaine, j'ai déjà fait des cakes avec et cette fois ci j'ai fait.
Le weekend je cuisine beaucoup plus car toute la famille est présente ! J'aime préparer des plats qui mijote au coin du feu et que l'on peut préparer la veille.
Avant la période de Noel, je fais mes courses pour confectionner mes bredelé, j'achète des kilogrammes de farine, de sucre, de beurre, de poudre d'amande et de noisette.
Il fait froid, besoin de réconfort avec une tranche de gâteau et d'un grand mug de thé.