HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
La saison des galettes a beau durer tout le mois de janvier, je m'aperçois que cette année, cette galette au praliné est seulement la deuxi.
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un petit menu healthy.
Février est déjà presque là, et avec lui la période des crêpes et galettes pour la Chandeleur.
On dit volontiers que les choses les plus simples sont les meilleures.
Voici que revient la mise à l'honneur des lectrices et blogueuses qui ont craqué pour des recettes du blog.
Envie de manger une bonne soupe mais pas de passer des heures à la préparer ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette soupe de tomate tex-mex do.
Comme c'est la pleine saison, j'en profite pour remonter la recette de la confiture d'oranges sanguines parue il y a un an sur Cooking Juli.
Je me suis un peu laissée déborder ces derniers temps, et je m'aperçois que je n'ai pas encore publié de mise à jour des index en 2019.
En attendant le retour des fruits locaux, on va chercher les vitamines dans ceux qui poussent un peu plus loin, sous les tropiques.
Entre hiver et printemps, le menu que je vous propose ce soir reprend quelques recettes très appréciées du blog.
Les fruits frais sont peu nombreux en ce moment, mais les kiwis pullulent.
Il y a déjà une recette de parmesan végétal sur Cooking Julia préparée au Thermomix.
J'ai publié il y a quelque temps une recette de pâte à pizza fine sans temps de levée .
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
On a tendance à considérer que l'okara est un sous-produit de la fabrication des laits végétaux.
Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci.
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
Une boisson qui booste dès le matin, c'est toujours bon à prendre surtout en période de stress ou de surmenage.