Healthy Julia

Healthy Julia115 recettes

HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA

Toutes les recettes de "Entrée"


VELOUTÉ DE POTIRON ET LENTILLES CORAIL #VEGAN

VELOUTÉ DE POTIRON ET LENTILLES CORAIL #VEGAN

La récolte de courges n'a finalement pas été aussi belle que prévue et je n'ai obtenu qu'un petit potiron d'Etampes malgré les nombreuses fl.

SOUPE DE MAÏS #VEGAN

SOUPE DE MAÏS #VEGAN

Il y a bien longtemps, j'avais publié une recette de soupe express de maïs au piment d'Espelette .

VELOUTÉ DE LÉGUMES D'AUTOMNE RÔTIS #VEGAN

VELOUTÉ DE LÉGUMES D'AUTOMNE RÔTIS #VEGAN

J'avais tous ces légumes à cuire et j'avais prévu de les faire au four, sur une plaque de cuisson, avec un peu d'huile et d'épices.

VELOUTÉ AUTOMNAL AUX POIS CASSÉS #VEGAN

VELOUTÉ AUTOMNAL AUX POIS CASSÉS #VEGAN

Lorsque j'ai préparé mon dhal de pois cassés et patate douce , j'avais fait tremper trop de pois cassés et ceux qui me sont restés ont servi.

VELOUTÉ DE COURGE AUX HARICOTS BLANCS #VEGAN

VELOUTÉ DE COURGE AUX HARICOTS BLANCS #VEGAN

Première recette de la saison à base de cucurbitacées, ce velouté marque aussi le retour des petites soupes de légumes qui font notre bonheu.

SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE À LA VERVEINE #VEGAN

SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE À LA VERVEINE #VEGAN

Les fruits d’automne m'inspirent toujours car ils apportent le changement après trois mois de règne sans partage des pêches, abricots et mel.

SALADE DE LENTILLES AUX AUBERGINES, TOMATES ET POIS CHICHES #VEGAN

SALADE DE LENTILLES AUX AUBERGINES, TOMATES ET POIS CHICHES #VEGAN

Nous aimons beaucoup les salades à base de lentilles, elles sont bonnes, nourrissantes et changent des pâtes ou du riz.

TABOULÉ AUX CRUDITÉS ET À L’HALLOUMI

TABOULÉ AUX CRUDITÉS ET À L’HALLOUMI

Quoi de mieux qu'un taboulé quand il fait chaud ? Salade nourrissante mais bien fraîche, c'est l'idéal.

SOUPE FROIDE DE COURGETTE À L'AIL ET AU CREAM CHEESE

SOUPE FROIDE DE COURGETTE À L'AIL ET AU CREAM CHEESE

Le jardin étant décidément très prolifique en matière de courgettes, il faut faire preuve d'imagination pour les cuisiner sans s'en lasser r.

TABOULÉ À LA MAROCAINE #VEGAN

TABOULÉ À LA MAROCAINE #VEGAN

Le taboulé fait partie des classiques estivaux que j'emmène régulièrement dans ma lunch box, mais en même temps, je souhaite éviter la monot.

BABA GHANOUSH #VEGAN

BABA GHANOUSH #VEGAN

C'est une recette que j'avais faite l'année dernière en toute fin de saison, à une période où les soupes de légumes commencent à remplacer l.

SALADE JÉRUSALEM #VEGAN

SALADE JÉRUSALEM #VEGAN

L'été s'annonce enfin, il nous aura bien fait languir ! Alors pour affronter la chaleur qui risque d'être bientôt là, voici une fraîche sala.

SALADE DE LENTILLES COMME UN TABOULÉ #VEGAN

SALADE DE LENTILLES COMME UN TABOULÉ #VEGAN

Parmi mes recettes en attente de publication, je choisis de vous proposer aujourd'hui cette salade faite à l'automne dernier, un peu tardive.

MAYONNAISE AUX ŒUFS DURS LÉGÈRE ET SANS HUILE

MAYONNAISE AUX ŒUFS DURS LÉGÈRE ET SANS HUILE

Cela fait un petit moment que je vois passer des recettes de mayonnaise aux œufs durs.

SALADE GREEN GODDESS #VEGAN

SALADE GREEN GODDESS #VEGAN

Il y a quinze jours, on a bien cru que le printemps débarquait pour de bon avec le soleil et la chaleur, enfin.

VELOUTÉ DE COURGETTES, PETITS POIS ET BASILIC D’OTTOLENGHI #VEGAN

VELOUTÉ DE COURGETTES, PETITS POIS ET BASILIC D’OTTOLENGHI #VEGAN

Voici une belle et bonne soupe de légumes fortement inspirée d’une recette du chef Yotam Ottolenghi ! Encore que cette fois-ci, j’ai pris qu.

BOUCHÉES À LA REINE AUX LÉGUMES #VEGAN

BOUCHÉES À LA REINE AUX LÉGUMES #VEGAN

Il y a déjà plusieurs versions de bouchées à la reine sur Cooking Julia, mais encore aucune qui soit entièrement végétale.

VELOUTÉ DE CRESSON #VEGAN

VELOUTÉ DE CRESSON #VEGAN

Le printemps est tout proche et pourtant, le temps n'est pas encore terrible et l'envie d'un bon velouté de légumes se fait encore sentir.

SALADE TIÈDE DE BETTERAVE, LENTILLES CORAIL ET FETA #VEGAN

SALADE TIÈDE DE BETTERAVE, LENTILLES CORAIL ET FETA #VEGAN

C'est une ancienne recette un peu réadaptée que je vous propose ce soir.

SALADE DE POMMES DE TERRE TIÈDES AU CITRON CONFIT #VEGAN

SALADE DE POMMES DE TERRE TIÈDES AU CITRON CONFIT #VEGAN

Les  citrons confits express  que j'ai préparés récemment me servent bien évidemment dans des recettes.

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