JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur159 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Choux de Bruxelles au four gratinés au Parmesan
Découvrez une délicieuse recette de choux de Bruxelles au four gratinés au Parmesan et aux herbes de Provence, rapide et facile à préparer.
Potage aux fanes de radis
Vous avez une botte de radis au frigo ? N'en jetez pas les fanes ! Elles vous serviront de base pour réaliser ce savoureux potage aux fanes de radis.
Oeufs brouillés aux chanterelles
Voici ma recette d'oeufs brouillés aux chanterelles, qui est à la fois très simple et savoureuse.
La salade grecque
Lorsque je déguste cette salade, ce sont plein d'images des Cyclades et de la Crète qui reviennent… Toutes les couleurs de Méditerranée sont réunies ici, et l'alliance des légumes d'été, de l'huile d'olive et de la féta en fait un plat complet et parfait.
Loup au fenouil
Loup au fenouil - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Omelette aux champignons
Omelette aux champignons - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Chou braisé aux lardons
Chou braisé aux lardons - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Cake aux Olives, aux poivrons et à la Féta
Cake aux Olives, aux poivrons et à la Féta - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Mousse de Brocolis à la crème de poivrons
Mousse de Brocolis à la crème de poivrons - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Travers de porc et carottes glacées aux agrumes
Travers de porc et carottes glacées aux agrumes - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Cailles, crème de pistaches, potée de chou
Cailles, crème de pistaches, potée de chou - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Bouchées chinoises au chou et au poulet
Ces bouchées chinoises au chou et au poulet sont tirées d'une recette de Jamie Oliver.
Vinaigrette Xérès échalote
Cette vinaigrette au xérès et à l'échalote est parfaite avec des asperges.
Brick végétarien brebis épinards
Ce brick végétarien au fromage de brebis et aux épinards est un plat délicieux et complet, avec l'oeuf et le fromage comme sourcce de protéines.
Crème pâtissière
Avec cette recette de crème pâtissière, vous serez en mesure de préparer l'une des bases les plus fréquemment utilisées en pâtisserie, et est utilisée dans de nombreuses autres préparations, comme par exemple la frangipane et les choux.
Velouté de Panais, mousse de curry et chorizo
Voici la recette du velouté de panais à la mousse de curry et chorizo, qui m'a été inspirée par le restaurant l'Art et du Temps, à Toulouse.
Tartiflette
La Tartiflette, c'est le plat convivial par excellence, que l'on partage entre amis à grands coups de fourchette avec un bon vin ! Avec la Raclette, ce sont les deux plats traditionnels de la saison hivernale, chacun basé sur un fromage typique.
Quenelles en gratin sauce tomate
Le seul problème avec ces quenelles en gratin sauce tomate, c'est qu'il n'y en a jamais assez ! Cette péparation est irrésistible.
Cassolette de fèves
Je vous livre ici ma recette de cassolette de fèves, idéale pour profiter de ce légume parfumé et typique de la saison printanière.