JoyeuxGourmet.fr - Cuisine et Bonne Humeur495 recettes
JoyeuxGourmet.fr a pour vocation de partager le plaisir de cuisiner et de bien manger. Vous y trouverez une sélection de recettes sur des thèmes variés : ingrédients de saison, recettes pour les petites et grandes occasions, cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten, cuisine traditionnelle, recettes de nos régions et du monde entier... Facilitez-vous la vie avec l'ajustement des quantités au nombre de convives, la liste de courses et conservez vos recettes favorites même hors-ligne !
Oeufs brouillés aux chanterelles
Voici ma recette d'oeufs brouillés aux chanterelles, qui est à la fois très simple et savoureuse.
Les cannelloni de Pépé Vizzini
Recette des cannelloni au boeuf et aux épinards, ou "à la Florentine".
Loup au fenouil
Loup au fenouil - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Chou braisé aux lardons
Chou braisé aux lardons - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Mousse de Brocolis à la crème de poivrons
Mousse de Brocolis à la crème de poivrons - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Quenelles en gratin sauce tomate
Le seul problème avec ces quenelles en gratin sauce tomate, c'est qu'il n'y en a jamais assez ! Cette péparation est irrésistible.
Courgettes rondes farcies
Voici ma recette de courgettes rondes farcies, qui fera le bonheur des petits et des grands.
Ragout Pommes de Terre Chorizo
Je vous recommande ce délicieux ragout pommes de terre chorizo, accompagné avec bonheur par les olives noires et les pignons de pin.
Aubergines Parmigiana
Voici ma recette des aubergines à la parmiggiana, que m'a fait découvrir une amie Sicilienne.
Soupe de Courge
Soupe de Courge - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
Courge spaghetti façon Bolognaise
Cette recette est une alternative originale et légère aux traditionnelles pâtes Bolognaise, qui met en valeur la fameuse courge "spaghetti".
Parmentier de courge butternut au boudin noir
Le parmentier de courge butternut au boudin noir est une recette facile à réaliser, et qui vous régalera lors de vos soirées hivernales.
Velouté Potiron-Coco
Parfait pour une soirée d'automne, ce velouté aux notes exotiques vous ravira les papilles !
Crème de champignons
Voici ma recette de la crème de champignons, un velouté savoureux par temps d'hiver et très simple à préparer, qui ravira vos papilles !
Tarte orange fenouil façon Tatin
Cette tarte orange fenouil façon tatin est une idée originale et savoureuse pour étonner vos convives ou varier l'ordinaire en famille.
Curry Vert au Poulet (Kang Khiao Wan Gai)
Lors de mes voyages en Thaïlande, je me suis souvent délecté de ce curry vert au poulet, mitonné avec des aubergines Thaï et du lait coco.
Tomates cerises confites
Ces tomates cerises confites à l'huile d'olive, feront merveille sur des toasts, dans des pizza, des quiches ou bien encore en salade.
Curry rouge de Tofu à la Thaïlandaise
Ce curry rouge de Tofu à la Thaïlandaise, est cuisiné avec des légumes variés, des condiments typiques asiatiques et le tout va mitonner doucement dans du lait de coco.
Ma sauce Bolognaise maison
Je vous présente ici ma version de la sauce bolognaise, 100% maison à base de légumes frais : tomate et poivron !
