Gourmandise sans frontières190 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Gâteau moelleux amandes, maïs, huile d’olive et Marsala
Recette d'un gâteau très moelleux d'influence italienne Sardaigne Sicile à l'huile d'olive, maïs, Marsala, fromage blanc de brebis, orange
Tarte aux orties
Recette de la tarte aux orties, plante médicinale aux vitamines et minéraux, avec du fromage
Tarte « tatin » aux tomates et à l'ail rose de Lautrec
Tarte tatin aux tomates confites, ail rose de Lautrec, herbes
Tarte aux poires, spéculoos et caramel à l'Armagnac
Recette d'une tarte aux poires, aux biscuits spéculoos et au caramel au beurre et Armagnac
Gâteau à la mousse au chocolat
Recette d'un gâteau entremets à base d'une génoise au cacao et d'une mousse au chocolat
Panna cotta au gorgonzola, crumble amandes pecorino
Recette italienne pour une entrée ou apéritif : la panna cotta au fromage gorgonzola, avec un crumble aux amandes et pecorino
Apfelstrudel,gâteau autrichien aux pommes (avec des noix)
Recette de l'Apfelstrudel, gâteau autrichien avec une pâte feuilletée étirée, aux pommes, raisins secs, et des noix
Tarte au fromage perail (brebis), coing et cumin
Recette d'une tarte salée et un peu sucrée à base de fromage de brebis de l'Aveyron le perail, du coing des oignons et du cumin
Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé)
Recette d'un gâteau basque salé à la crème de pimientos del piquillo ou poivrons et fromage de brebis basque Ossau Iraty
Tarte aux fruits (pommes) macaronnée
Recette d'une tarte aux fruits macaronnée, avec une compote de pommes et un appareil à macarons aux amandes
Gâteau de légumes et lait de coco (dessert)
Recette d'un dessert à base de légumes, gâteau à la courge, patate douce, carotte, lait de coco
Gâteau nuage au fromage et à la vanille (de la Réunion)
Recette d'un gâteau mousseux au fromage (cheesecake), chocolat blanc et vanille de la Réunion
Cake bananes patates douces comme un gâteau sport
Recette d'un cake banana bread comme un gâteau sport à la patate douce, miel, cannelle, noix, amandes, figues pour les sportifs ou le petit-déjeuner
Gâteau nantais, aux amandes et au rhum
Recette du gâteau nantais, spécialité de Nantes, aux amandes et au rhum
Tarte chocolat coco gingembre (vegan)
Recette d'une tarte au chocolat végétalienne ou vegan sans oeufs, ni beurre ni crème, à la crème de coco et gingembre
Lasagnes de crêpes ricotta chèvre épinards
Recette de lasagnes de crêpes comme un gâteau de crêpes, d'inspiration italienne, avec une garniture ricotta fromage de chèvre épinards
Cake au poisson façon pudding, recette rapide
Recette d'un gâteau cake au poisson au pain comme un pudding, avec des sardines, des maquereaux.
Mini tartes façon Tatin, pommes confites au sucre complet
Recette de mini tartes tatin, aux pommes confites et fondantes dans du sucre complet et beurre
Cuisine pour débutants : flan facile à l’orange
Recette d'un flan facile à l'orange avec du lait concentré et du jus d'orange
Revani d'Albanie aux amandes (gâteau à la semoule et au sirop)
Recette d'Albanie : le revani, gâteau à la semoule, amandes, lait fermenté et sirop