Gourmandise sans frontières190 recettes
Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Tartelettes façon tatin abricots du Roussillon et rocamadour
Recette de tartelettes aux abricots du Roussillon AOP, façon tatin, avec du fromage de chèvre rocamadour, pour une entrée ou un dessert.
Mousse de cabecou de Rocamadour, crumble aux noisettes
Recette d'une mousse de fromage de chèvre cabecou de Rocamadour (crème en chantilly et blancs d’œuf en neige) avec un crumble aux noisettes.
![Maqlouba, gâteau de riz aux aubergines [Palestine]](/images/recipe/gourmandise-sans-frontieres/2021/08/gourmandise-sans-frontieres-maqlouba-gateau-de-riz-aux-aubergines-palestine.jpeg)
Maqlouba, gâteau de riz aux aubergines [Palestine]
Le maqlouba ou maklouba est un gâteau de riz ou riz renversé aux aubergines, viande hachée, oignons, épices.
Délice fondant fromage blanc, coco, framboises
Recette d'un délicieux gâteau fondant au fromage blanc, noix de coco, crème, chocolat blanc avec une compote de framboises.
Les pâtisseries gourmandes à base de thé
Des recettes de pâtisseries gourmandes à base de thé : tartelettes framboise au thé matcha, cake camouflage, des biscuits au thé vert.
La recette du cheesecake fondant comme au Cheesecake Factory
Recette du cheesecake fondant comme au Cheesecake Factory, avec du fromage Philadelphia et de la crème d'isigny
Un pain d'épices fondant
Recette d'un pain d'épices fondant avec du miel, de la mélasse et de la farine de seigle
Cheesecake fondant au caramel et noix de pecan
Recette du cheesecake fondant au caramel et noix de pecan avec un coulis moka au café
Tarte aveyronnaise au fromage, aux épinards et brocolis
Recette de la tarte de l'Aveyron aux fromages aveyronnais Laguiole et roquefort, avec des épinards et brocolis
Tiramisu au citron et lemon curd
Recette du tiramisu à la crème mousseuse au citron et lemon curd, avec des petits-suisses et biscuits à la cuiller
Fondant au chocolat et au potimarron
Recette du fondant léger au chocolat et au potimarron sans beurre
Que faire avec une boîte de thon ou de saumon ? Des madeleines salées
Recette de madeleines salées avec une boîte de thon ou de saumon
Le secret des madeleines gonflées et dorées
Recette des madeleines à la vanille bien gonflées (avec la petite bosse) et dorées
Croquettes de pain perdu aux poireaux
Recette de croquettes de pain perdu aux poireaux panées, avec du fromage, comme les Glamorgan sausages
Gateau biscuits fromage Estonie
Le Küpsisetort est un gateau léger à la mousse de fromage d'Estonie, appelé le Kohupiim (style ricotta) avec des biscuits petits-beurre.
La patate douce pourpre violette : gâteau fondant
La Kumara, la patate douce violette qui vient d'Océanie et Chine, le fondant aux patates douces
Recette du fondant au chocolat en 20 secondes au micro-ondes
Recette du fondant au chocolat en 20 secondes au micro-ondes, pour un dessert rapide
Tartelettes meringuées au citron au sirop d’agave
Tartelettes meringuées à la crème de citron au sirop d'agave, pâte sablée au sirop d'agave