France végétalienne202 recettes
Nos recettes sont 100 % végétales et conviennent aux végétariens, végétaliens, vegans ainsi qu'à toute autre personne intéréssée par la cuisine végétale et/ou la cuisine française. Bon appétit!
Mousse de fromage végétal aux fruits rouges (végétalien, vegan) ?
La fraîcheur et l?onctuosité du fromage végétal frais maison mélangé aux framboises et aux myrtilles, quel délice ! Chez nous, tout le monde a adoré.
Roulé aux pommes de terre et champignons (végétalien, vegan) ?
L?idée de ce plat me vient d?un livre de recettes soviétique des années 50, qui était la «Bible» culinaire de mon père.
Dessert-minute (végétalien, vegan) ?
Des fois on n?a pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais on a envie d?un gâteau! Voici un dessert vegan tout simple et inratable avec des ingrédients qu?on trouve dans n?importe quel hypermarché.
Fruigurines (végétalien, vegan) ?
Un atelier plutôt qu'une recette, une façon de faire manger des fruits aux enfants et de les occuper pendant un bon moment.
Chou-fleur à la béchamel (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Je vous propose une recette de béchamel vegan et sans gluten, toute simple.
Gâteau aux noisettes ou noisettine (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Pour cette version sans gluten de la noisettine j?ai choisi la farine de souchet pour son goût d?amande qui se marie très bien avec la noisette, et pour sa texture fine qui donne au gâteau un moelleux généreux.
Gâteau au chocolat de Metz (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Grâce à Fred j?ai découvert ce gâteau que je ne connaissais pas et je dois dire que c?est un délice!! Dans cette version j?ai choisi une farine neutre de riz et de la fécule pour remplacer le gluten du blé.
Matefaim aux pommes (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Ce dessert ressemblant à une crêpe très épaisse, dans sa version «vegan» est à la fois léger et consistant.
Tarte au citron (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Je vous propose ce grand classique de la cuisine française en version sans gluten et vegan! Très légère et parfumée elle vous comblera! Recette Ingrédients Pâte sablée : 80 g de farine de riz 50 g de farine de maïs 30 g de fécule de maïs.
Far breton aux pruneaux (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Aujourd?hui je vous propose une recette relevant encore du défi!! Un far breton sans ?ufs, sans produits laitiers, sans gluten! Et pourtant le résultat est carrément incroyable!! Un moelleux parfait, du goût, une légèreté s?alliant à une texture semi-compacte,.
Cake au citron (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Alors pour réussir cette recette j?ai fait plusieurs tentatives pour arriver à un résultat super moelleux et fondant donc je suis contente!! J?ai choisi les graines de lin pour remplacer les ?ufs et un mélange fécule, farine pour simuler la consistance.
Cake aux olives en mode mini (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Pour cette recette j?ai choisi le mode mini (moule à financier) parce que ça fait des parts individuelles et que j?avais des invités donc c?est plus sympa! Dans cette version j?ai ajouté des tomates séchées et choisi les farines de riz et de pois chiche.
Tarte à l'oignon (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Cette tarte est très savoureuse et elle fond dans la bouche?! A base d?oignons elle est un bienfait pour la santé?! En effet l?oignon contient des principes actifs riches en soufre qui stimulent les sécrétions gastriques et favorise la digestion.
Mes carottes Vichy (végétalien, vegan) ?
Pour changer un peu, pourquoi ne pas utiliser des carottes colorées? Il en existe une multitude de variétés.
Zlabia (végétalien, vegan) ?
Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia.
Panettone (végétalien, vegan) ?
Dessert de Noël italien incontournable, le panettone* est cette brioche en dôme, plus ou moins haute (une douzaine à une quinzaine de centimètres pour une pièce d'un kilo), fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes, pris dans.
Tsukati (melon confit façon russe) (végétalien, vegan) ?
Encore un souvenir de mon enfance: les tsukati! Petite, je trouvais totalement irrésistibles ces morceaux de fruits confits, utilisés surtout pour décorer ou farcir un gâteau ou un cake.
Alloco (végétalien, vegan) ?
Voici une garniture qui change des frites et des potatoes ! Alloco est une spécialité de Côte d?Ivoire à base de banane plantain dont les morceaux sont dorés dans un bain d?huile, puis assaisonnés et servis nature ou avec de la purée de piment.