Dans les coulisses de ma cuisine: Toutes mes recettes rapides, originales et chaleureuses. Ce sont mes coups de coeur pour la cuisine italienne et sicilienne.
Aujourd’hui une recette détendue aux couleurs de l’automne, vert et orange, pleine de saveur, facile, rapide et même traditionnelle.
Pour fêter le retour du soleil, je vous propose un plat typique et originaire de la Campanie mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes…
Impossible de préparer un plat de pâtes plus minute et plus placard que ça :-).
C’est la fin de la semaine, j’ai envie d’un plat reconfortant et vite fait.
Un plat de pâtes emblématique de la Vénétie, hivernal, réconfortant, ….
Bonne année 2020 !! Découvrez la simplicité de ce premier plat de 2020 : des Tagliatelles au homard ! C’est une recette traditionnelle sarde; un premier plat de poisson raffiné, parfait pour …
Enfin des pâtes, un peu festives et un peu terre-mer avec des petits poix, du fenouil et des crevettes.