Faire bonne chère, pour pas cher et sans chair... animale. Recettes faciles, avec des produits de saison.
La recette vient du livre « Recettes végétariennes inratables ! » à laquelle j’ai juste ajouté un peu de moutarde et d’estragon.
J’ai un peu chamboulé une recette du magazine « Esprit veggie » de l’hiver 2018 pour faire ce plat car il me manquait les trois quarts des ingrédients… Donc, sans grenade, sans curcuma, sans noix de cajou ni de raisins secs, je m’en suis finalement pas.
Comme pas mal de villages dans les alentours, le mien accueille désormais son marché hebdomadaire.