Toutes les recettes de "Dessert" du blog "Du foin dans mon assiette"

« Flammenkuche » au potimarron, poire et gorgonzola

Comme pas mal de villages dans les alentours, le mien accueille désormais son marché hebdomadaire.

Taralli au fenouil

Les taralli sont des biscuits (deux fois cuits selon l’étymologie) salés italiens.

Crumble d’endives au Rocamadour

Je suis restée assez fidèle à la recette trouvée dans le magazine « Esprit Veggie » de septembre/octobre/novembre 2021.

Tarte au Comté et aux poires

Cette excellente recette sucrée salée vient du magazine « Saveurs Green » de septembre/octobre 2021.

Tarte à la courge butternut et au cheddar

J’ai trouvé cette recette sur le site « Cooking Julia ».

Tarte au Comté et aux poires

Cette excellente recette sucrée salée vient du magazine « Saveurs Green » de septembre/octobre 2021.

Tarte aux champignons

Cette recette a été inspirée d’une recette trouvée dans le livre « Le bonheur est dans la cuisine ».

Crumble d’endives au Rocamadour

Je suis restée assez fidèle à la recette trouvée dans le magazine « Esprit Veggie » de septembre/octobre/novembre 2021.

Idéal pour les pique-niques, idéal surtout pour y fourrer n’importe quoi (dans la limite du raisonnable et du comestible) : voici le cake ! Là encore, on garde plus ou moins une base composée de farine (200 g), d’œufs (3), de lait (10 cL), d’huile (10.

Verrines de gelée de tomate au fromage de chèvre

Encore une recette que j’ai bidouillé à partir d’une version de gelée de tomate au basilic et à la burrata.

Crumble aux courgettes et tomates

Allez hop, c’est le week-end, et même s’il fait tout-moche-tout-triste-tout-maussade, on va mettre du soleil dans les assiettes… enfin des légumes dans les assiettes, pasque bouffer de l’hydrogène et de l’hélium à très haute température, ce doit être.

Tarte au potimarron et au fromage à l'ail et aux fines herbes

Pas facile pour une apprentie végétarienne de sortir de son antre et de manger chez les autres.

Tarte au Maroilles

Accompagné d'une salade de chicons.

Curry de potimarron et pomme

Je sais, j’ai déjà fait le coup de la courge associée au curry (voir « Risotto à la courge butternut et au curry »), et les variations entre ces deux là sont infinies.

Crumble de légumes d'hiver

J’ai trouvé l’idée de ce plat dans le magazine « Slowly veggie » de janvier/février 2018.

Flan à la courge Patidou

Je trouve ridicule la partie « desserts » dans les livres de recettes végétariennes.

Cake épicé au potiron Bleu de Hongrie et aux lentilles

Qu’il est joli ce potiron Bleu de Hongrie, avec sa couleur oscillant entre le gris et le bleu, à l’image du ciel de ce matin de Pâques (« Clair comme un matin de Pâques » disait ma Grand-Tante… Tu paaaaarles !!).