Du Beau, du Bon, du Bonheur...922 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Crème de panais, Saint-Jacques, graines de courge et noisettes grillées
Dans le dernier panier de légumes en provenance du jardin de mes beaux-parents, il y avait, entre autres, des panais.
Tarte aux pommes et mascarpone - le goût de l'automne
J'avais quelques pommes qui n'étaient pas très bonnes à manger telles quelles, un reste de mascarpone et deux garçons qui réclamaient un.
Nouilles sautées aux légumes et magret laqué au miel et sauce soja
Un magret de trop resté au frigo depuis quelques jours, des pois mange-tout.
Sushi et sashimi
Ce samedi, Arthur avait invité son copain Archibald et m'avait commandé un menu spécifique pour l'occasion, à grands coups de "s'il te.
Tartare de cabillaud d'inspiration grecque
Le moins que l'on puisse dire, c'est que la météo de ces derniers jours est assez déprimante.
Poke bowls
Ce matin, dans mon supermarché, promotion sur le thon rouge! Je n'en achète pas très souvent, pour des raisons écologiques et économiques.
Entremets noix de coco-mangue
Ce samedi, je recevais Laure et sa petite famille autour d'un menu indien.
Salade épinards-betterave-truite fumée
Dans mes bonnes résolution de rentrée, il y a, chaque année, le choix d'une alimentation saine et équilibrée.
Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert
Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! .
Tartelettes aux pommes et coulis de caramel au beurre salé
Après avoir réalisé une tarte bourdaloue pour remercier la maman d'un ami d'Arthur de son invitation, il me restait un peu de pâte brisée.
Tarte fine au canard et chantilly au Boursin Figues et Noix
A la recherche d'un amuse-bouche aux saveurs automnales? Voici ce qu'il vous faut.
Lasagnes de veau marengo
Un reste de pâtes fraîches, 1 kilo de blanquette de veau, voici comment naît la recette des lasagnes de veau marengo.
Mousse de merlan en habit de courgettes, bisque de scampis
A la recherche d'une entrée pour vos repas de fêtes? En voici une qui plaira sans nul doute à tous vos convives, y compris ceux qui ne.
Saint-Nicolas
Pour moi, la Saint-Nicolas, ce sont les cadeaux, bien sûr, mais aussi les spéculoos, les nic nac et les mandarines.
Wok de chou pak choi, carottes, escalope de veau et noix de cajou
Depuis le début de l'année, j'essaie de manger un peu plus équilibré, en privilégiant les légumes et les protéines maigres et en limitant.
Etoile exotique
Pour changer un peu de la bûche, voici un dessert aux fruits exotiques, inspiré des pavlovas.
Salade de roquette, courge butternut rôtie et Sainte-Maure-de-Touraine
Comme c'est souvent le cas pour mes recettes du quotidien, l'inspiration vient tout droit du frigo.