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Salade de Poireaux et Tomates Vinaigrette - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 2 personnes : 2 poireaux 2 tomates 1 oignon doux (type Lézignan) 100 g d’allumettes de poitrine de porc (ou lardons) 1 petit bouquet de ciboulette sauce vinaigrette maison (recette ici !) Trier et
Fondue de Poireaux - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4/5 personnes : 800 g de poireaux (4 ou 5 poireaux) 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 1 filet de jus de citron
Purée de Courge au Curry - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 1 kg de courge (type Musquée ou Butternut) 3 grosses pommes de terre 5 cuillères à soupe de lait demi-écrémé 20 g de beurre 1 cuillère à café de curry sel,
Gâteau au Chocolat Sans Beurre (avec des Courgettes) - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 200 g de chocolat 180 g de courgettes 100 g de farine 2 cuillères à soupe de miel (ou de sucre semoule) 3 œufs 1 sachet de levure chimique Laver, peler
Tomates Farcies de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une quinzaine de tomates farcies : 1,3 kg de chair à saucisse 15 tomates (différentes variétés et couleurs si possible) 3 œufs 1/2 miche de pain rassis 1 bouquet de persil 1 ou 2
Tarte aux Courgettes et aux Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée (recette ici) ou brisée (recette ici) 2 courgettes (calibre moyen/gros) 1 oignon doux (type Mulhouse) 200 g de lardons 20 cl de crème fraîche liquide 3 œufs sel,
Pâtes Tagliatelles à la Spiruline façon Carbonara - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6 personnes : 250 g de pâtes tagliatelles à la spiruline (disponibles ici !) 40 cl de crème fraîche semi-liquide 400 g de lardons 1 oignon doux (type Mulhouse) 6 œufs crus parmesan ou
Tarte aux Tomates - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée (la recette ici !) 3/4 grosses tomates (de plusieurs couleurs si possible) 250 g d’emmental 70 g d’emmental râpé 2 cuillères à soupe de moutarde Préchauffer le four
Roulé Truite Fumée (ou Saumon Fumé) au Tartare - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 4 tranches de truite fumée (ou saumon fumé) 250 g de fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Boursin) 1 boîte d’œufs de lump Poivre Disposer une tranche de truite
Tarte aux Courgettes et Safran - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 4 courgettes moyennes (plusieurs couleurs si possible) 70 g de farine 50 g d’emmental râpé 20 g de beurre 10 cl de lait demi-écrémé (ou crème fraiche liquide)
Cake Chèvre et Courgettes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 1 cake de 8/10 personnes : 3 courgettes moyennes (plusieurs couleurs si possible) 150 g de farine 20 cl de lait demi-écrémé 150 g de chèvre frais (1 pyramide) 3 œufs 150 g de
Courgettes Crème Soja - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 4 grosses courgettes (différentes couleurs si possible) 1 brique de soja cuisine des herbes de Provence sel et poivre Laver, peler puis couper les courgettes en rondelles épaisses.
Rillettes de Thon Rapide - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6 personnes environ : 1 grosse boîte de thon au naturel 140 g de fromage frais type St-Môret® Le jus d’un demi citron sel et poivre Dans un saladier, émietter le thon après l’avoir
Crumble de Courgettes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 150 g de farine 75 g de beurre 2 pincées de sel 3 grosses courgettes 1 buche de chèvre (180 g environ) 3 cuillères à soupe de semoule Préchauffer le four
Poulet aux Champignons de Paris - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 6 filets de poulet 1 quinzaine de champignons de Paris (assez gros) 4 ou 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 ou 3 cuillères à soupe de bouillon de
Travers ou Ribs de Porc Caramélisés - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc 6 grosses gousses d’ail 12 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe de vinaigre 5 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à
Escargots Sablés Bicolores - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour une trentaine de sablés : 125 g de beurre mou (à température ambiante) 150 g de sucre glace 250 g de farine 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 20 g de
Quiche Poireaux Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici) 3 poireaux 200 g de lardons 2 œufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait demi-écrémé 1 noix de beurre Éplucher
Pâtes aux Poireaux et aux Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 250 g de spaghettis (ou autres pâtes) 3 poireaux 400 g de lardons 40 cl de crème fraîche liquide 2 noix de beurre Couper le vert des poireaux et bien laver
Velouté Poireaux Pommes de Terre - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 2/3 litres de velouté : 5 beaux poireaux 2 grosses pommes de terre 4 litres d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de gros sel 1 cuillère à café