Dans ma p'tite cuisine rose121 recettes
Bonjour le monde Et bienvenue dans ma p'tite cuisine rose 🌹 Mes recettes sont familiales (2 enfants alias Pépette et Loulou, 7 et 4 ans 👨👩👧👦), principalement de saison (je ne suis pas parfaite 😆) et antigaspi. J'essaye de faire des plats équilibrés mais gourmands pour tous les jours car je pense que l'éducation aux…
Tarte gourmande aux feuilles de blettes (au Companion ou non)
Bonjour le monde Une tarte salée pour savourer les légumes ? Une de mes astuces préférées pour « faire passer » ceux que mes enfants boudent… Et typiquement les feuilles…
Relish, condiment au concombre (au Companion ou non)
Bonjour le monde A la maison, nous adorons la cuisine américaine 🇺🇲 Le blog en propose déjà certaines : entre les cookies et les muffins, se trouve aussi un bon pain à hot dog maison… Mais po…
Houmous épicé au poivron rouge (au Companion ou non)
Bonjour le monde L’été est très capricieux cette année.
Filet mignon façon blanquette (à l’autocuiseur ou non)
Bonjour le monde Je ne cuisine pas souvent la viande, c’est plutôt Chéri qui s’en charge ! Mais dimanche dernier, je recevais mes parents et Chéri était absent… Je me suis donc la…
Panna cotta tomates et romarin (au Companion ou non)
Bonjour le monde J’aime beaucoup les verrines en entrée ou en apéritif.
Confiture de courgettes au gingembre (au Companion ou non)
Bonjour le monde Après la recette salée des courgettes à l’aigre-doux, aujourd’hui je vous partage une recette sucrée idéale pour cuisiner les grosses courgettes du jardin et aussi ne p…
Confiture de quetsches au curry, vanille et rhum (au Companion ou non)
Bonjour le monde Cette année, les quetsches de mon jardin ont mûri pile pendant nos vacances… A notre retour, je me suis précipitée dehors pour essayer d’en sauver quelques-unes et en f…
Courgettes à l’aigre-doux
Bonjour le monde C’est la pleine saison des courgettes, avec un peu de chance votre jardin en ait rempli… et donc les énormes courgettes guettent ! Voici une savoureuse recette pour les…
Zaalouk, caviar d’aubergines marocain (au Companion ou non)
Bonjour le monde Une nouvelle recette de tartinade pour l’apéritif, pleine de bons légumes estivaux.
Piyaz, salade turque aux haricots blancs, tomates et oignons (à l’autocuiseur ou non)
Bonjour le monde Si vous me suivez, vous savez que j’adore les légumineuses ET la cuisine du monde.
Salade de pâtes au pesto et mozzarella
Bonjour le monde Je ne sais pas vous, mais ici en été les salades sont toujours les reines de notre table.
Polenta aux légumes du soleil (au Companion ou non)
Bonjour le monde J’aime beaucoup la polenta, pour changer agréablement des féculents traditionnels et idéal pour les intolérants au gluten.
Verrines œuf mimosa et thon (au Companion ou non)
Bonjour le monde Par ces chaleurs, je préfère manger froid et en règle générale le soir on est souvent en mode « apéritif dinatoire ».
Pavé de saumon et compotée de fenouil au curcuma (au Companion)
Bonjour le monde Avec l’été, les légumes de saison changent et les recettes aussi.
Aiguillettes de poulet rôties aux poivrons et olives noires (à la friteuse sans huile Gourmia ou non)
Bonjour le monde Et voilà, j’avoue : j’ai craqué sur un nouveau commis de cuisine, une friteuse sans huile.
Marmite orientale (à l’autocuiseur, Cookeo, Cosori ou Instant Pot)
Bonjour le monde Avec les beaux jours qui reviennent, les envies de plats ensoleillés qui sentent bon les vacances sont aussi de retour.
Frittata aux carottes et brocoli (au Companion)
Bonjour le monde Qui connaît la frittata ? Cette omelette italienne 🇮🇹 est garnie de légumes, viande, fromage… J’ai choisi de la garnir uniquement avec des légumes et pour qu’elle…
Clafoutis thon et tomates cerises (au Companion ou non)
Bonjour le monde J’avoue que ce midi je ne savais vraiment pas quoi faire à manger, envie de quelque chose de rapide et simple MAIS gourmand et équilibré… Oui, je suis exigeante 🤪 Et je…