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Des recettes détaillées et illustrées étape par étape, pour tout réussir en cuisine. Toutes les recettes vous guideront pas à pas, photos à l’appui, pour un succès garanti, à tous les coups !

Toutes les recettes de "Viande" - page 8


Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

Quiche sans pâte aux poulet / Tagine Tunisien aux poulet

U n tajine tunisien qui n’a absolument rien à voir avec les tajines marocains.

Tarte Brick aux poulet, brocolis et chévre.

Tarte Brick aux poulet, brocolis et chévre.

A moins de 200 calories, la tarte en feuilles de brick.

Poulet au four à la citronnelle en crapaudine

Poulet au four à la citronnelle en crapaudine

C’est une technique, que je fais souvent et toute simple qui consiste à ouvrir le poulet comme un livre, pour qu’il repose complètement à plat au four ou sur le grill.

Quenelles de volaille gratinées

Quenelles de volaille gratinées

Des quenelles "fait maison", un pur régal! Facile à préparer, je vous montre ma technique étape par étape ! Calories : 248 kcal pour 100g Préparation : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g d'escalope poulet - 200 ml de.

Escalopes de poulet panée gratinée avec sa sauce aux poivrons

Escalopes de poulet panée gratinée avec sa sauce aux poivrons

Une escalope de poule panée, bien dorée et accompagnés d'une sauce tomate cuisinée avec des poivrons, oignons, de l'ail, parfumée au thym, laurier et basilic, c'est juste ….

Steak de poulet farci au fromage

Steak de poulet farci au fromage

Il n'y a pas que le cordon-bleu dans la vie, il y a la recette du steak au fromage pané aussi ! Gourmand et savoureux, à servir avec une salade composée ou des crudités.

Kebab poulet maison

Kebab poulet maison

J'avais déjà mise une recette de kebab poulet ici mais celle là reste ma préféré car on la sors du congélo le jour J Calories : 157 kcal pour 100g Temps : 30 minutes (hors pause) Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes Ingrédients : - 800g de poulet.

Mijoté boeuf, courgettes, aubergines et aux amandes

Mijoté boeuf, courgettes, aubergines et aux amandes

On peut remplacé aux choix la viande de bœuf par de l'agneau ou du veau, dans ce cas il faudra adapter les temps de cuisson.

Croque feuilletée dinde fromage au gaufrier

Croque feuilletée dinde fromage au gaufrier

Pour le version au four ici Calories : 204kcal pour 39g (1pièces) Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour environ 10 pièces Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 5 tranches de dinde ou autre - 5 tranches de fromage emmental - Détaillez la pâte feuilletée.

Galette Coréenne aux fruits de mer ou aux poulet

Galette Coréenne aux fruits de mer ou aux poulet

On raconte que les coréens préparent ces galettes par temps de pluie, car leurs crépitements dans la poêle rappellent le son des gouttes d’eau.

Lasagne épinards chèvre et poulet

Lasagne épinards chèvre et poulet

Une recette très rapide et facile ! Parfait pour le repas du soir avec une salade Top ! Calories : 155 kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - Des feuilles de lasagne sans pré-cuisson - 1 buche de chèvre.

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

Recette simple et savoureuse ! Calories : 165 kcal pour 100g Temps : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 5 oignons - 100g d'olives verte - 500g de pommes de terre - Persil et coriandre fraîche - 4 cuillères.

Poitrine d'agneau grillé fondante sauce aigre douce piquante

Poitrine d'agneau grillé fondante sauce aigre douce piquante

Poitrines d'agneau cette cuisson au bouillon la rend très tendre, elle reste fondante et se détache des os même après avoir bien grillé.

Tagine Kefta aux oeufs

Tagine Kefta aux oeufs

Calories : 119kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour le Kefta : - 500g de boeuf haché - 1 oignon - 1 oeuf - 1 cuillère à café de cumin, paprika, sel et poivre - Persil et coriandre fraîche Ingrédients.

Quiche à la viande et aux trois poivrons

Quiche à la viande et aux trois poivrons

Aujourd’hui je vous propose une très bonne recette de quiche que je fais souvent.

Tagine viande aux pruneaux, abricots et amandes

Tagine viande aux pruneaux, abricots et amandes

Cette recette de tajine à ma façon est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de curcuma et gingembre est un délice.

Escalope de poulet champignons sauce moutarde

Escalope de poulet champignons sauce moutarde

Le poulet est une volaille blanche au goût très léger qu'il est donc intéressant d'associer à une sauce à la moutarde pour relever son goût.

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

Galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage

Voilà ma recette de galette de pomme de terre farcis au jambon de dinde-fromage un plat que je fais souvent surtout en repas du soir, les enfants aiment beaucoup, pas du tout calorique ! c'est facile et on peut changer la base pour varier les plaisirs.

Poitrines de poulet aux légumes cuites au four

Poitrines de poulet aux légumes cuites au four

Une recette super rapide et tellement savoureuse ! Un délice ! Calories : 187 kcal pour 100g Temps : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de poitrines de poulet - 2 tomates - 3 poignées d'épinards.

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