Les recettes de cuisine de "Les petits plats du Prince" - page 9

Zoom sur ... LA GRENADE, un fruit délicieux et bon pour la santé

Découvrez les secrets de la grenade, ce fruit exotique aux multiples bienfaits.

Œufs cocotte aux pieds de mouton (champignons)

Profitons de la trop courte saison des champignons des bois pour préparer ce plat simple et délicat qu'est l'œuf cocotte : très facile à préparer, cette recette gourmande d’œuf cocotte aux champignons pieds de mouton allie la douceur des œufs à la saveur.

Pain perdu d'automne à la brioche et aux poires

Régalez-vous avec ce pain perdu d’automne, préparé avec de la brioche moelleuse trempée dans un mélange crémeux d’œuf et de crème.

Joues de bœuf aux trompettes de la mort

Venez découvrir ma recette traditionnelle de joues de bœuf mijotées en cocotte : un véritable hommage à la cuisine de grand-mère dont je raffole.

Pâtés de cochon aux trompettes de la mort

Découvrez une recette de terroir avec ces terrines de pâtés de cochon aux trompettes de la mort.

Mini cakes d'automne à la poire et amandes

Pour le goûter ou le petit déjeuner, ces mini cakes à la poire et aux amandes seront juste parfaits !Une pâte gonflée et moelleuse, des fruits juteux de saison et sucrés, vous pourrez les préparer en avance et les conserver quelques jours dans une boite.

Salade de Fruits d’Automne

Découvrez une délicieuse recette de salade de fruits d’automne, mélangeant raisins, poires, pommes, grenade et orange, relevée d’une pointe de cannelle et de badiane.

Parmentier de patates douces au confit de canard

Découvrez une recette réconfortante en ce début d'automne, avec du confit de canard et la jolie couleur orange des patates douces.

Recette automnale de souris d'agneau au potiron et trompettes de la mort

Découvrez une recette automnale de souris d’agneau tendre, accompagnée de potiron rôti et de trompettes de la mort.

Recette automnale de courge patidou farcie aux oronges

Découvrez comment cuisiner simplement la courge patidou : farcie avec un hachis de porc, de champignons, d'ail et de persil et cuite dans sa coque, au four.

Tarte Tatin crème fouettée vanillée

Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait.

Gelée de pommes sauvages et poire

Découvrez ma toute dernière recette de gelée de pommes sauvages, cette fois ci agrémentée d'un peu de poire.

Mijoté de lapin aux cèpes

Découvrez ma recette savoureuse de mijoté de lapin aux cèpes, un plat traditionnel français riche en saveurs, parfait pour les repas d'automne en famille ou entre amis.

Curry végétarien à la courge butternut et pois chiches au lait de coco

Découvrez un délicieux curry végétarien de courge butternut, pois chiches et lait de coco.

Figues Farcies à la Mozzarella, Miel et Amandes : Une Délicieuse Recette Gourmande

Découvrez une recette facile et rapide de figues farcies à la mozzarella miel et amandes.

Gelée de pommes sauvages

Au cours de mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai repéré des pommiers sauvages qui donnent de toutes petites pommes aigres, dures, immangeables telles quelles, mais très parfumées.