Les petits plats du Prince2 761 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Muffins Butternut Choco-Caramel à la Fleur de Sel - Délices d'Halloween
Pour Halloween, surprenez vos invités avec ces muffins à la courge butternut, chocolat et caramel à la fleur de sel.
Tchouchouka d'automne à la courge butternut
Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer en France et d'épouser ma maman.
Riz au lait d'automne avec compotée de poire, noisettes et caramel à la fleur de sel
Découvrez cette recette de riz au lait d'automne qui est un véritable délice pour les papilles.
Daurade royale cuite au four avec du vin blanc
La Daurade royale est un poisson très prisé des gastronomes.
Compote maison de pommes et mangue fraîche
Découvrez ma recette très simple de compote de pomme et mangue maison facile à préparer, alliant la douceur naturelle des pommes à la saveur juteuse des mangues.
Velouté d'automne de Potimarron et Châtaignes au Foie Gras
Avec la fin du mois d'octobre, arrivent la saison bénie des soupes et veloutés gourmands.
Cuisses de poulet au curry et lait de coco
Découvrez une explosion de saveurs avec cette recette de cuisses de poulet au curry et lait de coco.
Brownie bicolore au chocolat, dulce de leche et noix de pécan
Préparez un brownie exceptionnel avec cette recette au chocolat et noix de pécan, sublimée par des marbrures de dulce de leche.
Salade gourmande de foies de volaille
Préparez une délicieuse salade de foies de volaille avec ma recette gourmande.
Poêlée automnale de supions aux girolles
Découvrez comment réaliser un plat automnal terre et mer avec cette poêlée de supions aux girolles.
Fondue d'Halloween au Vacherin façon Jack 'O lanterne
Préparez une fondue d'Halloween unique avec ma recette de Vacherin décoré façon Jack'O lanterne.
Poire pochée au vin aux épices pour Halloween
Découvrez ma recette spéciale Halloween de poires pochées au vin aux épices.
Gâteau moelleux caramélisé aux poires
Début de l'automne, la saison des poires est arrivée, et j'adore la proposer dans des gâteaux simples et gourmands.
Potée de chou au petit salé
Découvrez ma recette traditionnelle de potée au chou et petit salé, un plat réconfortant et savoureux.
Salade rose d'automne, à la betterave, pomme, noix et endive carmine
Savourez l'automne avec ma salade rose composée de betterave, pomme gala, noix croquantes, œufs durs, grains de grenade juteux et endive carmine.
Courge Spaghetti à la Carbonara d'Automne avec Pancetta, Champignons des Bois et Pecorino
Dégustez ma nouvelle recette de courge spaghetti à la carbonara d'automne, agrémentée de pancetta croustillante, de champignons des bois sautés et de pecorino savoureux.
Dip crémeux de caviar d'aubergine à la grenade
Découvrez comment renouveler une recette archi connue de caviar d'aubergine en lui ajoutant une touche de couleur et de fruité : les grains rouges de la grenade craquent sous la dent et ajoutent une saveur acidulé à la texture onctueuse du caviar d'aubergine.
Rôti de porc à la normande
Découvrez une recette de Grand-mère comme je les aime : un joli rôti de porc dans le filet, préparé à la normande, avec du cidre, de la crème et des pommes ! Un plat traditionnel qui mijote en cocotte, et se sert sans chichi sur la table du Week end.
Noix de Saint-Jacques Snackées sur Crème de Champignons, Pleurotes Gris et Graines de Tournesol
Découvrez ma nouvelle recette gourmande de noix de Saint-Jacques snackées, accompagnées d'une onctueuse crème de champignons, de pleurotes gris savoureux juste grillés et de graines de tournesol croquantes.
Risotto d'automne à la Courge Butternut, Trompettes des Morts et Noisettes
Découvrez ma dernière recette gourmande de risotto intégrant la douceur de la courge butternut, l’arôme terreux des trompettes des morts et le croquant des noisettes pour un plat d'automne réconfortant.