Les petits plats du Prince2 733 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Smazeny řízek, l'escalope panée de Tchécoslovaquie
Encore un plat que l'on retrouve dans de nombreux pays : l'escalope panée ! Que ce soit l'escalope milanaise avec du veau, l'escalope viennoise (Wiener Schnitzel en Allemand), ou encore le cordon bleu en France.
Smorrebrod, la tartine qui vient du Dannemark
Les smørrebrød , d'origine Danoise, ce sont des tartines sur base de pain de seigle, ou de crackers, sur lesquelles on tartine soit une mayonnaise relevée, soit du beurre, et ensuite place à l'imagination : poissons séchés (maquereau, anguille.
Salade Stolichny, Salade Olivier : les salades russes
Avis aux amateurs de salade de macédoine de légumes ! Loin de nos souvenirs de cantine, ce que nous appelons salade macédoine est un classique de la gastronomie Russe.
Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège
Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.
Crêpes aux fleurs de sureau comme en Norvège
Entre avril et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.
Salade Stolichny, Salade Olivier : les salades russes
Avis aux amateurs de salade de macédoine de légumes ! Loin de nos souvenirs de cantine, ce que nous appelons salade macédoine est un classique de la gastronomie Russe.
Smorrebrod, la tartine qui vient du Dannemark
Les smørrebrød , d'origine Danoise, ce sont des tartines sur base de pain de seigle, ou de crackers, sur lesquelles on tartine soit une mayonnaise relevée, soit du beurre, et ensuite place à l'imagination : poissons séchés (maquereau, anguille.
Smazeny řízek, l'escalope panée de Tchécoslovaquie
Encore un plat que l'on retrouve dans de nombreux pays : l'escalope panée ! Que ce soit l'escalope milanaise avec du veau, l'escalope viennoise (Wiener Schnitzel en Allemand), ou encore le cordon bleu en France.
Schweinshaxe : le jarret de porc de la Bavière
Schweinshaxe en allemand signifie "jambonneau rôti" : c'est un plat très populaire de la Bavière.
Placki ziemmiaczane, la recette polonaise des Röstis
Encore une preuve que les recettes de cuisine sont universelles ! Voici un plat très apprécié en Pologne, et qui est fort ressemblant à nos röstis, ces galettes de pomme de terre (que l'on peut varier avec d'autres légumes) que l'on déguste avec les.
Reindling, la brioche autrichienne
Ce gâteau traditionnel en Autriche, est traditionnellement réalisé à Pâques : c'est une brioche parfumée à la cannelle et avec des raisins secs.
Schwarzwälder Kirschtorte : gâteau forêt noire allemand
La Forêt Noire est un massif montagneux du Sud ouest de l'Allemagne, et c'est aussi un excellent dessert que j'adore.
Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans
Une salade qui sent bon le soleil, et que l'on retrouve sous différentes formes en fonction des pays : la Sopska Salata.
Bob chorba (bob chorpa), la soupe aux haricots bulgare
Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie.
Filana paprika (poivron farci - Croatie)
La gastronomie Croate est fortement influencée par les cuisines de l'Europe Centrale et de la Méditerranée : on y retrouve donc les fruits de mer, le poisson, l'huile d'olive, les risottos, les pâtes, mais aussi les viandes fumées, le fromage, les plats.
Pasta alla norma : les pâtes siciliennes
S'il est bien un plat que l'on se doit de réaliser l'été prochain, ce sont les pâtes à la Sicilienne ou pasta alla norma.
Morue à la Portugaise (Bacalhau a gomes de sa)
On le sait, quand on pense gastronomie portugaise, on pense morue ou comme on dit là bas : Bacalhau ! Evidemment la cuisine lusitanienne ne se limite pas à la morue, mais c'est un fait que le poisson est très présent, de même que tous les produits de.
Pomme de terre hasselback (à la suédoise)
La pomme de terre qui nous fait voyager : connaissez-vous les pommes de terre Hasselback ? C'est un peu l'équivalent de la tornado potatoe Coréenne : une pomme de terre découpée en fines tranches qui sont reliées, et que l'on peut cuire au four ou en.
Lapin à la bière brune
Ma grand-mère maternelle était Chti et nous préparait régulièrement des spécialités du Nord de la France, mais également de la Belgique.