Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
En ce début janvier, on profite de l'Epiphanie pour savourer une délicieuse galette des rois ou une brioche des rois.
Cette recette de poulet à l'ananas et au lait de coco est une véritable explosion de saveurs! Le poulet est mijoté avec de l'ananas frais, du lait de coco crémeux, et des épices comme le curry et le gingembre.
Envie d’une galette originale et gourmande ? Découvrez la recette de la galette citron noisette : une pâte feuilletée maison croustillante garnie d’une crème à la noisette, avec un curd citron.
Cette version revisitée du velouté de panais de Cyril Lignac apporte une touche d'originalité et de gourmandise.
Envie d'un dessert simple et gourmand sans se ruiner pour le réveillon ?Savourez une Île Flottante individuelle, parfaite pour le réveillon du Nouvel An.
Pour célébrer le Nouvel An avec élégance, essayez ce bouillon festif qui marie subtilement les saveurs.
Pour un repas festif et élégant, laissez vous tenter par ce Pavé de Saumon Confit à l'Huile d'Olive, accompagné d'une délicieuse poêlée de blancs de poireaux et de marrons, le tout nappé d'une sauce crémée au champagne avec des échalotes.
Pour un plat principal qui épatera vos invités, essayez ce Tournedos de Magret de Canard Farci à la mangue fraiche.
Pour le Nouvel An, épatez vos invités avec une entrée raffinée et exotique : Gambas Géantes Marinées aux saveurs exotiques.
🎄 Pour l'apéritif du réveillon, cette année, je me suis lancée dans la confection d'un délicieux gravlax de saumon.
Découvrez ma recette de Rôti de Porc Laqué de Noël, une recette festive et savoureuse qui allie tendreté et saveurs exotiques.
Découvrez une recette exotique et élégante pour vos repas festifs : les Noix de Saint-Jacques en Coquille Lutée aux Saveurs d'Asie.
La Pina Colada est le cocktail parfait pour apporter une touche tropicale à vos festivités de Noël.
La bûche tiramisu à la crème de marrons est une recette gourmande qui allie la douceur du mascarpone et de la crème de marrons avec la légèreté de la chantilly.
Noël, c'est le moment de se retrouver en famille ou entre amis autour d'un repas chaleureux et convivial.
Pour apporter une touche d'élégance à vos repas de fêtes, essayez cette recette de pigeonneau rôti en cocotte.
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion parfaite pour savourer des plats généreux et gourmands.
Découvrez ma nouvelle recette de carpaccio de noix de Saint-Jacques au kumquat, parfaite pour les fêtes.
🌟Cette année, pourquoi ne pas surprendre vos convives avec des plats de la mer pour changer de la traditionnelle volaille ? Voici une sélection de mes 25 meilleures recettes à base de produits de la mer, parfaites pour les fêtes de Noël.
Découvrez une recette festive de cocotte d'endives braisées avec des carottes, des champignons de Paris et des lardons.