Cuisine, Recettes et Smacznego91 recettes
Cuisine, Recettes et Smacznego
Blanc de poulet et ses légumes en sauces
Le poulet et ses nombreuses recettes, là je vous montre une recette de blanc de poulet avec ses légumes et une sauce faite avec le jus de cuisson des légumes.
Salade de mâche de Mauricette
Je vous présente une recette que je fais souvent le soir pour un petit repas léger et que je tiens de mémé Mauricette, la grand-mère de mon épouse.
Cronuts nature
Aujourd'hui je vous propose ma recette des CRONUTS c'est un premier essai et je vous proposerai certainement d'autres versions.
Pancakes faciles
Les pancakes sont très appréciés par mes filles surtout au goûter, il vous faudra faire la pâte une heure avant et la conserver à temperature ambiante.
Risotto, tuile de parmesan, chips de jambon et roquette.
Cette recette est une base que vous pouvez agrémenter comme vous le souhaitez de légumes, champignons, viandes, poissons ou fruits de mer.
Charlotte de harengs et sa salade d'endives
Commencer par la crème soufflée de hareng, porter à ébullition le lait et le hareng coupé en morceaux dans une casserole.
Macaron café et praliné
Les fameux macarons, je me suis inspiré pour la mousse au pralin d'une version du maître en la matière monsieur Pierre Hermé.
Samoussa au thon et ricotta
Une recette simple et légère qui peut très bien être servie à l'apéritif, en entrée ou le soir avec une petite salade de roquette.
Cake au citron
Le cake au citron façon Pierre Hermé, je fais cette recette car la texture de ce cake est très moelleuse et bien aromatisée.
Pavé de truite saumonée, carottes et fenouil
Une petite recette printanière en toute simplicité, pour changer du saumon, j'ai opté pour la truite saumonée avec un mélange de carottes et fenouil en cuit et