Cuisine-libre.fr270 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Poisson en papillote au lait de coco
Dans une feuille de papier sulfurisé d'environ 20 cm de côté, placez un joli morceau de poisson, arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Mayonnaise au moringa et zestes d'orange
Fouettez le jaune d'œuf avec la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
Gaspacho de pied de brocoli
Après avoir utilisé les fleurettes dans une autre recette, épluchez bien le pied de brocoli pour enlever les parties dures et fibreuses.
Risotto aux petits pois
Faire cuire les petits pois al dente dans une casserole d'eau portée à ébullition contenant 1/2 cuillère à café de gros sel.
