Cuisine-libre.fr1 037 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Morilles à la crème
Pas de repas de fête au printemps en Savoie sans morilles au menu ! Un bel accompagnement d'une viande rôtie.
Risotto aux petits pois
Faire cuire les petits pois al dente dans une casserole d'eau portée à ébullition contenant 1/2 cuillère à café de gros sel.
Pâté berrichon
Convivial, généreux et gourmand ce pâté à la viande fera l'unanimité auprès de vos convives !
Poule au pot
Recette traditionnelle de la poule au pot, comme chez grand maman, avec les légumes du potager.
Poule farcie à la grecque
À l'aide d'un grand couteau, désosser la poule en suivant l'os du bréchet afin de la conserver entière.
Lentilles aux carottes rôties sauce harissa
Sauce harissa Préparer une sauce harissa au poivron : faire griller les épices dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles embaument.
Poulet rôti ludique
Préférez un poulet fermier robuste et vif, la chair sera plus ferme mais plus goûtue.
