Cuisine-libre.fr652 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Pommes de terres sautées au bok choy
Apprivoisez le bok choy avec cette petite recette simple, efficace et savoureuse.
Farce blanche
Plus légère et plus parfumée que la chair à saucisse, cette farce basique à la viande blanche, convient pour farcir les légumes d'été ou même pour composer un hachis Parmentier.
Frites de rutabaga et carottes au citron
Le citron apporte une touche rafraîchissante à ces légumes racines terreux.
Soupe de lentilles rouges et boulgour
Soupe turque traditionnelle aux lentilles rouges et au boulgour, parfumée à la menthe et au citron.
Riz aux lentilles (mjaddara)
Riz aux lentilles libanais, aux oignons frits, très consommé en période de jeune.
