Cuisine-libre.fr652 recettes
Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.
Rôti de porc aux 40 gousses d'ail
Éloignez les vampires ! Avec 40 gousses d'ail c'est votre cholestérol qui va en prendre un coup !
Lotte pochée et son ragoût de fèves et girolles
Tronçon de lotte poché dans un bouillon à l'ail, émulsion aux herbes et ragoût de fèves, girolles et menthe.
Chou sauté au porc haché
Dans un peu d'huile chaude, faire revenir une gousse d'ail écrasée, puis le porc haché.
Pommes de terre au cumin et à la coriandre
Délicieuses pommes de terre à l'huile au cumin, légèrement citronnée ! À savourer avec des merguez grillées au barbecue.
Gratinée de poireaux aux lardons
Très simple et délicieuse, cette petite gratinée de poireaux du soir.
