Cuisine en Folie579 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Financiers huile d’olive et citron de Sylvain Joffre
Il y a quelques temps, on feuilletait les magazines de Fou de Pâtisserie quand nous sommes tombées sur cette recette de financiers du chef Sylvain Joffre.
Chia pudding myrtille-coco
Bonjour à tous ! Il y a quelques temps je vous avais proposé un pudding aux graines de chia et à la banane, je récidive et vous invite à tester une autre version que j’aime bien me préparer p…
Cinnamon buns
Voilà le péché mignon de ma fille, les cinnamons buns, ces petites brioches roulées à la cannelle qui pour moi annoncent l’arrivée des fêtes de fin d’année.
Mannele
Comme la maison pain d’épice, les mannele sont au programme tous les ans à l’approche des fêtes de fin d’année.
Bûche Pralinée de Philippe Conticini
Voilà enfin notre première bûche 2020, et pas la moindre car nous avons choisi de reproduire la géantissime recette du chef Philippe Conticini.
Galette des rois praliné noisette
J’avoue que cette année, je n’étais pas du tout décidée à réaliser de galette.
Galette des rois au chocolat -Pâte feuilletée maison sans gluten
Et voilà nous sommes à la veille de l’épiphanie et des ses fameuses galettes des rois ! Les galettes, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, vous trouverez de quoi satisfaire vos…
Galette des Rois Comtoise
Petit retour à mes origines et à la galette Comtoise, et parce qu’il faut aussi penser à ceux qui n’aiment pas la frangipane ! Retrouvez la recette en vid…
Galette des Rois praliné-citron
Les moules à bûche sont à peine remisés que nous voilà partis dans cette nouvelle tradition culinaire : la Galette des Rois !!! Qu’elle soit maison ou pas, l’odeur de la pâte feuilletée…
Galette des rois façon Pierre Hermé
Eh oui, au cas où vous ne l’ayez pas encore compris, je suis une fan inconditionnelle de cette galette, alors comme je ne veux en changer le goût, je la décline sous plusieurs forme, e…
Galette des rois façon Pierre Hermé
Ingrédients : – 2 rouleaux de pâte feuilletée (Si vous avez un thermomix ou tout autre robot puissant, vous trouverez une recette de pâte feuilletée ici !) – 1 oeuf pour dorer la pâte – fèves Pour …
Galette des Rois façon pâte à choux
Eh oui, il faut bien penser à tous ceux qui n’aiment pas la frangipane ! ;-) Ingrédients : – 1/4 litre de lait – 1 paquet de sucre vanillé – 3 CS de sucre – 90 gr de b…
Galette des rois au caramel au beurre salé
Deuxième recette de l’année, car quand on commence à toucher la pâte feuilletée, on a du mal de s’arrêter ;-) Donc après la version au praliné noisette, je vous propose aujourd’hu…
Brioche des Rois
Comment résister à la tradition et ne pas réaliser la fameuse brioche des rois en cette saison.
Soupe détox
Une petite soupe détox aujourd’hui pour se remettre de bûches et des galettes, une petite soupe détox, juste avant d’attaquer la chandeleur ! ;-) Une recette que j’ai réalisé au t…
Gâteau Breton
Voilà le genre de petite douceur que j’aime laisser sur la table quand je pars travailler de nuit, afin que monsieur Cuisine en Folie la trouve à son retour.
Crêpes au levain d’Isa
Des crêpes au levain, voilà une recette que je n’avais encore jamais testé, et pour cause, je n’en avais encore jamais vu passer.
Pièce montée avion
Il y a quelques temps, je vous avais parlé de brûlures sur le bout de mes doigts ! Je vous présente aujourd’hui le gâteau coupable de ces vilaines cloques !!!! J’ai réalisé cette pièce…