Cuisine en famille630 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Papillotes de truite, sauce beurre blanc au curry *
Le site "Bases de la Cuisine" fait partie de mes lectures favorites de blogs culinaires.
Risotto de gambas au pesto de roquette *
Une idée de risotto ultra chic pour savourer le pesto de roquette maison (la recette ici).
Fevoulet ou Cassoulet aux fèves *
Avant d'être cuisiné avec des haricots blancs, le cassoulet était jadis préparé avec des fèves (au moyen-âge ?).
Potage Champenois, garniture chorizo/champignons/brocolis
Un potage à base de pommes de terre et qui, accompagné de sa riche garniture, se suffit à lui-même pour un repas du soir.
Bouchées apéritives à l'aubergine *
Idéal pour un apéritif estival ! Bouchées apéritives à l'aubergine *** aubergine tomate mozarella coppa huile d'olive herbes.
Pâté de porc Auvergnat de ma Grand-mère *
Chez nous, le mois de Mars rime avec conserves, et en particulier pâté.
Tatin de fenouil, façon Régis Marcon *
Une tarte sucrée-salée qui sort de l'ordinaire !!! Les grands ont adoré, mais pas les enfants (mauvais à priori dés le départ "j'aime pas le.
Pizza à la roquette (base crème)
J'avais déjà réalisé une pizza à la roquette avec une base à la tomate (la recette ici).
Croustillants de betterave et roquefort
Même l'hiver on peut se faire plaisir avec des bouchées apéritives intégrant des légumes de saison,.
Tartelettes chèvre et radis
Une petite entrée bien fraîche ! Tartelettes chèvre et radis **12 tartelettes 1 pâte brisée 1 bûche de chèvre 5 cs de fromage.
Gaufres aux carottes
Mon fils voulait faire un apéro et moi je me désolais de voir des carottes perdues dans le fond de mon frigo,.
