Cuisine en famille630 recettes
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Clafoutis aux reines-claudes et noisettes
Clafoutis aux reines claudes et noisettes ** 3 oeufs entiers 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 125 g de farine 20 cl de crème fraiche .
Gnocchis à la betterave ** et récap
En ce moment, c'est la saison de la betterave et ce légume est régulièrement présent dans mon panier de légumes.
Courge spaghetti façon carbonara
Comment ça, je ne vous ai pas encore donné la recette de la courge spaghetti façon carbonara ? C'est un plat que mon fils (4 ans) apprécie.
Purée de panais à l'huile d'olive
Il y a quelques temps, j'avais publié la recette de la mousseline de panais, une purée où le panais est cuit dans du lait (la recette ici).
Petits flans de légumes *
Idéal pour terminer des purées de légumes ou quelques restes d'épinards, carottes,.
Salade mâche et betterave *
Une belle salade composée Salade de mâche et betterave * Mâche Betterave cuite coupés en dés 1/2 oeuf dur par personne Thon émiétté .
Galette des rois à l'amandin
Après la traditionnelle galette des rois à base de crème d'amande (la recette ici), voici une variante à base d'amandin.
Roti de porc au miel
Une petite recette idéale quand on a des invités ! Rôti de porc au miel ** 6 personnes 1 rôti de porc de 1,5 kg (compter 200 à 250g par.
Confiture pastèque *
La citre ou gingérine est une pastèque à chair verte/blanche qui n'est comestible que cuite.
Crêpes et idées pour une "crêpes party"
En ces temps de chandeleur, comment ne pas résister à faire sauter quelques crêpes ! Crêpes Pour 20 crêpes 250g de farine 1 pincée de.
Cabillaud, croûte aux noix *
Une belle recette, trés simple et rapide, pour en mettre plein les yeux,.
Tourte feuilletée au jambon et aux épinards
Idéal pour un repas du soir, avec une bonne salade verte ! Tourte feuilletée au jambon et aux épinards** 500g de pâte feuilletée en bloc.
Chou farci au canard et panais
Aprés le chou farci au lapin et noisettes, au 2 saumons ou aux marrons, voici une nouvelle variante : Chou farci au canard et panais ** .
Asperges panées aux noisettes *
A utiliser comme mouillette pour des oeufs à la coque !! Asperges panées aux noisettes ** asperges vertes poudre de noisettes autant.