Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Velouté de fanes de radis4 personnes 2 bottes de radis 2 pommes de terre 2 échalotes 1L d'eau 25cl de crème fraîche .
Quiche cresson et jambon * 1 pâte feuilletée 1 botte de cresson 3 tranches de jambon blanc 3 œufs 25cl de crème fraîche 1.
Encore une recette de com3pom qui nous fait toujours découvrir de nouvelles saveurs ! Velouté panais et carottes ***4 personnes 2.
Consommé de ravioles et roquette aux petits légumes **4 personnes 2 plaques de ravioles 1 "bouquet" de roquette 1,5L de.
L'idée est de présenter cette entrée à des invités, sans leur dévoiler la présence des noisettes.
Tarte fine endives et Saint Jacques 1 pâte feuilletée 3 endives 10 noix de Saint Jacques 1 tomate 1,5 cs de miel 1cc de.
Boudins noirs façon Rossini ***4 personnes 6 pommes 4 tranches de foie cru 4 boudins noir 2 cs de miel cannelle cumin .
Un plat haut en couleurs et alliant différentes saveurs que je n'aurais jamais pensé à marier,.
Quelques recettes de mises-en-bouche proposées à l'occasion du repas de Noël.
Une soupe de légumes pour réveillon familial : un vrai succès Soupe de Noël : Velouté de céleri rave aux châtaignes*** Pour 4 personnes .
Une entrée réalisée pour le réveillon du Nouvel An par une amie.
J'ai enfin trouvé la recette de mousse aux agrumes qui nous convenait : mousseuse, légère, pas trop sucré, pas trop gélatineuse,.
Quoi de meilleur qu'une soupe à l'oignon pour se réchauffer ? Soupe à l’oignon ** 6 personnes - 6.