Cuisine d'Aubéry
Un gâteau à étage (cake design) pour la Baby Shower de mon amie Sofia qui attend un petit Luke !
Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées ( juste pour être un peu plus heureux à Noël.
Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures.
Une délicieuse tarte de Miami, à la ganache coconut recouverte de ganache chocolat Valrhona.
Les tartelettes fraise gingembre avec crumble, un délice Australien, entre héritage Britannique et saveurs asiatiques toutes proches
Une bûche festive, savoureuse, et étincelante, que tout le monde adore regarder et déguster pour bien finir l'année !
Une galette des rois maison, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique et délicieuse !