Cuisine d'Aubéry2 091 recettes
Cuisine d'Aubéry
Le Biscuit Citron Vert Allégé de M.O.F J-M Perruchon
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Le Glaçage Miroir de Fruits
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L’Entremets Caraïbes de Paradise Island
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Les Sablés Viennois (sprits) de Pierre Hermé
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Les Pains Buns Américains à Hot Dogs
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Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse
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Les Lobster Rolls de Seattle (Burgers de Homard)
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La Piperade de Bilbao (Oeufs, Sauce Basquaise et Chorizo)
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La délicieuse Sauce Basquaise d’ Itxassou (i-tcha-ssou)
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Le Framboisier Pistache de Christophe Felder (La merveille à la Framboise)
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Les Brisures de Gavottes Croustillantes de Cédric Grolet
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Le Gâteau au Chocolat de Pierre Hermé
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La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca
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Le Cocktail Lemon Drop, comme à Manhattan
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La Tarte Coco Chocolat (comme à Miami)
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Le Carré Québécois (pain à l’ancienne), comme à Montréal (Méthode 5 : Levain Liquide)
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Le Levain Liquide au Naturel
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Le Mojito de Miami
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Le Roulé Citron Praliné de Cyril Lignac
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Les Fleurs Comestibles Décoratives de Antonio Bachour (marguerites déco)
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