Line Lisbonne Et Cie

Line Lisbonne Et Cie332 recettes

Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !

Toutes les recettes de "Portugal" - page 4


Assiette de mangue

Assiette de mangue

Voici la variété de mangue que je choisis.

Verrines ananas et framboises

Verrines ananas et framboises

Des verrines remplies de cubes d'ananas et de framboises sucrées, voici un joli dessert tout en légèreté, à préparer en 15 minutes.

Cuisses de confit de canard rôties au miel

Cuisses de confit de canard rôties au miel

Un dlicieux plat à raliser facilement avec des cuisses de confit de canard.

Feuilleté de volaille au curry

Feuilleté de volaille au curry

Vous avez un reste de poulet, de dinde ou d'une autre volaille, voici une recette pratique et facile.

Mises en bouche à la figue

Mises en bouche à la figue

C'est la saison des figues.

Riz blanc nature

Riz blanc nature

Il y a de nombreuses techniques pour cuire le riz.

Curry de lentilles corail à l'indienne

Curry de lentilles corail à l'indienne

Curry de lentilles à l'indienne Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : non Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 300 g de lentilles corail 20 cl de crème de coco 3 cuillères à soupe d'Huile.

Bananes au lait de coco (Chi Kluay Buat)

Bananes au lait de coco (Chi Kluay Buat)

Un authentique dessert thaïlandaisJ'ai goûté plusieurs fois ce dessert dans des restaurants thaïlandais et comme j'adore le lait de coco et les bananes, un jour j'ai décidé de le faire à la maison.

Soupe de pois-chiches et épinards

Soupe de pois-chiches et épinards

Soupe de pois-chiches et épinards Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : quelques minutes avant mixage Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 oignons moyens émincés 2 gousses d'ail 800.

Ma recette de boulgour nature

Ma recette de boulgour nature

Boulgour nature Pour 2 personnes Temps de préparation et de cuisson: 12 à 15 minutes en tout Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 tasses à café de boulgour fin 4 tasses à café d'eau 1 pincée de sel fin 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile.

Crudités à picorer

Crudités à picorer

A manger avec les doigtsPlat de crudités à picorer Pour 10 personnes Temps de préparation : 20 à 30 minutes Temps de cuisson : aucun Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients pour un buffet 3 carottes moyennes 3 endives 1 dizaine de radis 1 ou 2.

Crème onctueuse de patates douces au coco

Crème onctueuse de patates douces au coco

Une sauce pour l’apéritifCrème onctueuse patates douces - coco Pour 10 à 12 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3-4 minutes Temps de repos : 1 heure Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 600 grammes de patate(s) douce(s).

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Purée de potiron d'Hokkaido (potimarron)

Le "potimarron", tout le monde ou presque en a entendu parlé  en France, mais lorsqu'on vit à l'étranger ce nom-là n'évoque rien.

Polenta moelleuse aux tomates séchées

Polenta moelleuse aux tomates séchées

  Une recette de polenta souple et parfumée pour accompagner une brochette de viande, un poisson ou pour compléter une assiette végétarienne.

Pâte de noisettes au sirop d'érable

Pâte de noisettes au sirop d'érable

Après plusieurs tentatives, j'ai trouvé une recette qui permet d'obtenir du pralin , puis une pâte pralinée "maison" réalisée avec des produits biologiques.

Riz pilaf aux fruits secs

Riz pilaf aux fruits secs

Une recette préparée avec du riz long bio de Camargue demi-entier, un oignon, des raisins et des amandes effilées.

Riz basmati nature

Riz basmati nature

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan.

Cuisson du riz thaï au jasmin

Cuisson du riz thaï au jasmin

Le riz parfumé est cultivé dans les rizières de Thaïlande et du Vietnam.

Ma petite salade d'été : concombres et tomates

Ma petite salade d'été : concombres et tomates

J'ai goûté cette salade il y a bien longtemps dans un restaurant d'Algarve au Portugal et la revoici sur ma table ! Rien de bien compliqué mais la taille en tout petits cubes et l'origan séché confèrent à cette salade 100 % bio une saveur fort agréable.

La ratatouille de Mimi

La ratatouille de Mimi

Les jardins et les étals de marchés sont emplis de couleurs .

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