Cuisine à l'ouest

Cuisine à l'ouest112 recettes

Cuisine à l'ouest – La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest

Toutes les recettes de "Viande" - page 2


Tajine de poulet

Tajine de poulet

Vite fait, un plat aux saveurs orientales

Quenelles poêlées

Quenelles poêlées

Pratiques pour une repas vite fait, ces quenelles poêlées

Quenelles sauce nantua

Quenelles sauce nantua

Une solution facile pour cette délicieuse recette traditionnelle

Gratin de potimarron et poulet à la béchamel

Gratin de potimarron et poulet à la béchamel

Un gratin facile sans précuisson

Magrets de canard poêlés

Magrets de canard poêlés

Les astuces pour le réussir et des idées d'accompagnement

Tarte rustique poulet-brocoli

Tarte rustique poulet-brocoli

Une utilisation gourmande de restes de poulet

Filets de poulet Hasselback

Filets de poulet Hasselback

Une technique de cuisson pleine d'avantages

Confit oignon-pommes

Confit oignon-pommes

Comment réussir ce condiment superbe avec une viande de porc ou un foie gras

Crêpe croustillante aux foies de volaille

Crêpe croustillante aux foies de volaille

Une recette originale et facile de foies de volaille

Brochettes de bœuf tendres

Brochettes de bœuf tendres

Le secret des brochettes de bœuf tendres et savoureuses

Tataki de bœuf

Tataki de bœuf

Une préparation facile pour une très belle saveur

Gigolettes de lapin au barbecue

Gigolettes de lapin au barbecue

Le précautions pour réussir leur cuisson

Crozets de sarrasin poêlés au jambon

Crozets de sarrasin poêlés au jambon

Pour cuisiner vos crozets maison 100% sarrasin

Bouillon de volaille facile

Bouillon de volaille facile

La méthode facile pour valoriser une carcasse de poulet

Le porc demi-sel

Le porc demi-sel

Comment le choisir, le préparer, le dessaler, le cuisiner

Le poulet saumuré, mais c’est quoi ?

Le poulet saumuré, mais c’est quoi ?

Saumurer le poulet, ça vaut la peine ?

Poulet teriyaki

Poulet teriyaki

Un poulet saumuré au soja puis mariné à la teriyaki

Burgers à l'effilochée de porc

Burgers à l'effilochée de porc

Pour changer du steack haché, ce burger au pulled pork

Filet mignon fumé et chou-fleur

Filet mignon fumé et chou-fleur

Une recette simple pour ce filet mignon de porc fumé

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