Cordon Bleu Azur100 recettes
De la cuisine en images
Dinde au citron vert, riz et billes de carottes
Voici une recette simple et savoureuse que j’ai réalisée pour essayer un accessoire que j’ai eu pour Noël : un kit d’accessoires dont une mini cuillère parisienne.
Salade de chou rave et carottes colorées au miel, à la cannelle et au gingembre
J’ai repris la recette de la salade de chou rave cru au miel, à la cannelle et au gingembre.
Feuilles de brick au cabillaud, chèvre et roquette
Voici la deuxième recette de bouchées à la feuille de brick (retour sur la recette tomates chèvre et pignons de pin).
Caviar d’aubergines au gingembre
Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.
Mini cakes aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, olives noires, noix et huile d’olive)
Ce cake, au départ, c’est un peu un fond de frigo et aussi un test pour ne pas utiliser de lait dans la recette.
Cake léger aux carottes et lardons (ou bacon)
Voici une recette de cake que j’avais commencé à faire pendant un temps où je faisais attention à ma ligne.
Flans de courgettes au maquereau fumé
J’ai réalisé ces petits flans au maquereau fumé pour un repas de midi froid car en ce moment, je ne peux pas réchauffer ma gamelle là où je travaille.
Muffins à la citrouille et à la cannelle
J’ai eu des moules à muffins pour Noël et j’avais de la citrouille à disposition.
Tarte à la carotte, coriandre et jambon fumé
Voici une nouvelle recette de repas froid que j’ai emmené dans ma gamelle de midi.
Quiche aux poireaux, moules et saumon fumé
Ce week-end, j’ai eu envie d’une quiche avec du poireau pour le moelleux.
Pommes de terre suédoises – hasselback potatis
Voici une recette que j’avais déjà vu sur internet et qui me semblait à la fois simple, originale et savoureuse.
Quiche au maquereau fumé et aux deux tomates
Comme souvenir de mes vacances en Suède, j’ai ramené du poisson fumé à chaud (saumon et maquereau).
Mini muffins aux deux tomates coeur de fromage aromatisé
En revenant de Suède, comme je le raconte ici, j’ai ramené des tubes de fromage aromatisé (un peu comme les apéricubes).
Maquereaux à la provençale (tomates, oignons, vin blanc)
En allant faire mes courses samedi dernier, j’ai eu envie de poissons en passant devant l’étal du poissonnier.
Papillotes de colin au vin blanc et aux petits légumes
Cette recette est toute simple et rapide pour manger du poisson.
Muffins salés carottes et bacon (sans lait sans fromage)
Pour un repas du soir, j’ai eu envie de faire des muffins à la carotte et au bacon mais j’ai cherché une recette sans lait ni fromage.
Soupe froide à la courgettes, salade et menthe
Ma mère m’a donné une grosse courgette de jardin et j’avais un reste de salade qui s’abîmait dans le frigo.