Cordon Bleu Azur119 recettes
De la cuisine en images
Aiguillettes de poulet au caramel d’orange
Voici une petite recette toute simple que j’ai réalisée ce week-end.
Gratin de courge spaghetti dans sa peau
Voici une petite variante de mon gratin de courge spaghetti au fromage.
Feuilles de brick chèvre tomates et pignons de pin
La semaine dernière, pour un repas du soir, j’ai fait deux recettes de bouchées à la feuille de brick (pour la version cabillaud, chèvre et roquette, ce sera là dans deux jours).
Flan aux 3 carottes et curry (cuisson micro-ondes)
Voici un petit flan que j’ai cuisiné avec des carottes de 3 couleurs, du yaourt et un œuf (ce qu’il me restait dans le frigo en fait).
Pain à la tomates séchées, estragon et poivre de Sechuan (MAP)
J’ai fait ce pain pour essayer le mode ultra-rapide de ma machine à pain avec la levure express de chez Alsa.
Tartinade de topinambours
En ce moment, j’ai envie de fraîcheur, de légumes mais aussi de repas rapides.
Tartinade carottes, gingembre et cumin
Et la dernière de mes tartinades : à la carotte, au gingembre et au cumin.
Courgettes farcies aux légumes du soleil
Comme je l’ai dit dans mon article sur Salon du blog culinaire – une journée à Paris.
Dinde au citron vert, riz et billes de carottes
Voici une recette simple et savoureuse que j’ai réalisée pour essayer un accessoire que j’ai eu pour Noël : un kit d’accessoires dont une mini cuillère parisienne.
Salade de chou rave et carottes colorées au miel, à la cannelle et au gingembre
J’ai repris la recette de la salade de chou rave cru au miel, à la cannelle et au gingembre.
Feuilles de brick au cabillaud, chèvre et roquette
Voici la deuxième recette de bouchées à la feuille de brick (retour sur la recette tomates chèvre et pignons de pin).
Caviar d’aubergines au gingembre
Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.
Mini cakes aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, olives noires, noix et huile d’olive)
Ce cake, au départ, c’est un peu un fond de frigo et aussi un test pour ne pas utiliser de lait dans la recette.
Cake léger aux carottes et lardons (ou bacon)
Voici une recette de cake que j’avais commencé à faire pendant un temps où je faisais attention à ma ligne.
Flans de courgettes au maquereau fumé
J’ai réalisé ces petits flans au maquereau fumé pour un repas de midi froid car en ce moment, je ne peux pas réchauffer ma gamelle là où je travaille.
Muffins à la citrouille et à la cannelle
J’ai eu des moules à muffins pour Noël et j’avais de la citrouille à disposition.
