Cordon Bleu Azur74 recettes
De la cuisine en images
Push-cakes bleu blanc rouge : génoise pistache, mousse myrtilles, framboises et chantilly coco
La mode des push-cakes date un peu mais j’avais acheté un kit pour en faire et je n’avais pas pris le temps de tester.
Cheesecake citron aux yaourts (anti-gaspillage)
J’avais des yaourts très proches de la date de péremption dans mon frigo et je ne voulais pas les gâcher.
Bûche gâteau roulé à la confiture de mirabelle et chantilly
Cette bûche, c’est un essai qui a convaincu les goûteurs ;).
Cookies croustillants aux jaunes d’oeufs et à la végétaline
Voici une recette que j’ai réalisé pour utiliser les jaunes d’œufs restants après avoir fait des langues de chats et j’ai testé l’utilisation de végétaline à la place du beurre ca…
Charlotte exotique : passion, mangue et kiwi
Voici une recette que j’ai réalisée dans le but de faire un dessert aux fruits gourmand et assez rapide à préparer.
Beignets de fleurs de courgettes ou beignets de légumes
Voici une recette de pâte à beignets géniale inspirée de celle de Laurence chez Variations Gourmandes.
Tartelettes tatin de betteraves Chioggia
Voici une recette qui change un peu pour consommer des betteraves.
Mi-cuit au chocolat et à la compote léger en cocotte (sans beurre)
Cette recette, c’est un essai, réalisé au feeling et plutôt concluant donc je me suis dépêchée de noter les proportions.
Push-cakes gâteau au chocolat, pommes et chantilly à l’érable
Je m’amuse beaucoup à faire des push-cakes depuis quelques temps.
Fondant au chocolat, chantilly cacao et fève tonka
Cette recette est très simple et réalisée rapidement.
Charlottes individuelles banane chocolat sirop au rhum
Pour Pâques, même si nous étions confinés cette année, j’ai préparé un petit repas de fête.
Poke cake chocolat coulis carambar et chantilly coco (sans gluten)
J’ai découvert le poke cake en me promenant sur Pinterest : un gâteau dans lequel on perce des trous pour l’imbiber d’un coulis, ça avait l’air bien gourmand.