Cordon Bleu Azur64 recettes
De la cuisine en images
Ma base de pâte à cookies
J’ai déjà publié plusieurs recettes de cookies : pépites de chocolat, à la confiture myrtilles et noisettes, avec des pralines … Voici donc la recette de base avec les photos détaillées…
Crumble tomates oignons (version simplifiée)
J’ai déjà publié une recette de crumble tomates oignons il y a quelques temps.
Salade de crevettes et d’agrumes sur bavarois de St-jacques
Tous les ans, je fais un menu pour la fête des parents (c’est du boulot donc cela regroupe la fête des mères et des pères et je le fais entre les deux dates).
Gâteau aux mirabelles et amandes
J’avais testé il y a quelques temps cette recette d’Alter Gusto avec des abricots et j’avais beaucoup aimé.
Mon gâteau au chocolat relooké … pour Halloween
J’avais publié, il y a déjà un moment, la recette de MON gâteau au chocolat.
Flan aux 3 carottes et curry (cuisson micro-ondes)
Voici un petit flan que j’ai cuisiné avec des carottes de 3 couleurs, du yaourt et un œuf (ce qu’il me restait dans le frigo en fait).
Charlottes de la mer au tartare de saumon et crudités
Cette recette est une invention à partir d’une idée de chez Anissa Léa Kitchen.
Madeleines
Depuis la rentrée, j’ai un peu abandonné le blog car je me suis laissée dépasser par mes cours.
Flans simplissime à la coppa et coeur coulant ketchup
Voici une petite recette de flans ultra-simple que j’ai réalisée avec des faisselles et des œufs qui m’attendaient au fond de mon frigo.
Muffins aux pépites de chocolat ou à la vanille et au pralin
Pour Noël, j’ai eu des moules à muffins en métal et j’ai eu envie d’essayer de faire des muffins aux pépites de chocolat bien gonflés dans des caissettes en papier.
Muffins chocolat-framboise aux jaunes d’oeuf
Quand je fais de la mousse au chocolat, il me reste 4 jaunes d’oeuf à cuisiner.
Tarte tatin aux betteraves et aux oignons
Voici une recette de ma maman qu’elle a faite pour utiliser les betteraves qu’elle avait reçues dans son panier de l’AMAP que j’ai très légèrement modifiée.
Tartelettes pommes chocolat
J’ai réalisé ces tartelettes avec un reste de pâte sablée après que ma mère ait fait une tarte au citron.
Tarte glacée aux prunes
Voici une recette que j’ai réalisée à partir de la recette de Cuisine en Bandouillère.
Bouchées moelleuses aux noix
Une amie m’a donné des noix et cela m’a rappelé une délicieuse recette que j’avais goûté quand j’étais à Grenoble.
Charlotte aux fraises chantilly – fromage blanc
Pendant le long week-end de l’ascension, nous sommes partis en Vendée et on nous a donné plein de fraises.