Cordon Bleu Azur61 recettes
De la cuisine en images
Courgette jaune à l’orientale (orange-épices-raisin)
Voici une recette faite selon l’inspiration du moment avec une belle courgette jaune de mon jardinet.
Figues pochées au vin blanc et vin blanc chaud
Pour les fêtes, j’avais repéré cette recette de figues pochées au Monbazillac, coeur de foie gras chez Stephatable.
Crumble aux fruits
Lorsque j’étais au lycée, j’ai eu la chance d’aller en Australie dans le cadre d’un échange scolaire.
Mug cake chocolat coeur de fraise (sans beurre)
J’ai voulu testé un mug cake sans beurre ou matière grasse.
Pâte de figues (reconversion de calissons à la figue râtés)
Pour Noël, j’ai eu un coffret pour faire des calissons.
Cookies moelleux en deux parfums : chocolat et myrtilles-noisettes
Considérons le problème suivant : j’étais invitée chez des amis et j’amenais le dessert mais deux personnes adorent le chocolat et deux autres n’aiment pas spécialement ça.
Beignets aux pommes (pâte légère à la bière)
J’avais envie de faire des beignets pour Mardi-gras, j’ai cherché quelques recettes sur internet et je me suis enfin décidée pour faire un mix de deux recettes : la recette assez légère…
Menu de fête des parents
Voici un petit récapitulatif de mon repas de fête des parents (oui, chez moi on fait la fête des mères et des pères le même jour, entre les deux dates officielles parce que maintenant que nous, les…
Saint-jacques poêlées sur galettes de pommes de terre et poireaux à la crème mousseuse de safran
Voici la deuxième recette que j’ai réalisé avec le safran fourni par Recettes.
Chèvre chaud sur pomme aux fruits secs et miel (tapas)
Suite du menu tapas, un chèvre chaud sucré salé.
Poulet au cidre et thym accompagné de sa purée aux deux pommes
J’ai trouvé une recette de poulet au cidre chez Marmiton qui m’a paru fort sympathique.
Gâteau aux mirabelles et amandes
J’avais testé il y a quelques temps cette recette d’Alter Gusto avec des abricots et j’avais beaucoup aimé.
Cake pops « rochers » chocolat-mandarine
J’aime beaucoup le principe des cake-pops, mais, les deux premières fois que j’en ai réalisé, je n’étais pas satisfaite du glaçage.
Aiguillettes de poulet au caramel d’orange
Voici une petite recette toute simple que j’ai réalisée ce week-end.
