COOKING JULIA946 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
LE THÈME DU MOIS : LES CURRYS
Je m'aperçois que j'ai désormais une belle quantité de recettes de currys sur mes blogs, et je me suis dit que vous seriez peut-être intéres.
COBBLER AUX PÊCHES
Je profite des fruits de saison pour concocter des desserts plutôt légers comme ce cobbler aux pêches, une spécialité américaine entre crumb.
GÂTEAU AUX ABRICOTS ET FROMAGE FRAIS
Allez, encore une dernière recette avec des abricots avant de les laisser disparaître des étals jusqu'à l'été prochain.
GÂTEAU-FLAN À LA RHUBARBE
Repéré chez Yumelise , ce gâteau-flan est tombé à pic car je cherchais une recette pour utiliser la rhubarbe que je venais d'acheter.
MISE À JOUR DES INDEX DE RECETTES À FIN AOÛT 2019
C'est une très grosse mise à jour des index de recettes que j'ai effectuée cet été.
CONFITURE DE MIRABELLES ALLÉGÉE EN SUCRE
Les mirabelles sont de retour, mais pour un temps toujours très limité, alors il faut vite saisir l'occasion d'en acheter et de les utiliser.
LASSI À LA MANGUE
Deux petites mangues qui menaçaient de s'abîmer se sont vite transformées en un délicieux lassi.
CAKE MOELLEUX AUX COURGETTES
Je profite de la saison des courgettes qui se prolonge encore un peu pour les cuisiner de mille manières.
PIZZA À LA PÂTE DE COURGETTE
Voici une pizza un peu spéciale avec une pâte à base de courgettes, que j'avais repérée depuis pas mal de temps mais sans avoir encore eu l'.
SALADE COMPLÈTE RIZ, TOMATES ET POIS CHICHES
Tant que dure la saison des tomates de jardin et que le temps est encore beau et doux, profitons-en pour préparer cette bonne salade complèt.
TARTE AMANDINE AUX QUETSCHES
C'est encore la saison des quetsches, même si cette année, la récolte a été maigre un peu partout.
SAUCE BÉCHAMEL VEGAN
Traditionnellement à base de beurre et de lait, la sauce béchamel peut aussi être préparée uniquement avec des ingrédients végétaux.
LASAGNES À LA BOLOGNAISE VEGAN
Avec la sauce béchamel proposée hier, j'ai réalisé un plat qui a toujours beaucoup de succès à la maison : des lasagnes à la bolognaise.
CARAMEL AU BEURRE SALÉ, 2 VERSIONS (MÉTHODE AU THERMOMIX)
Rien qu'en prononçant ce mot, les papilles sont en émoi.
CONFITURE MI-FIGUE MI-RAISIN
Quand revient l'automne, c'est toujours avec plaisir qu'on retrouve figues et raisin, qui nous apportent leur saveur sucrée et leurs qualité.
PIZZA AU CHORIZO ET COURGETTE
Un jour, sur une pizza, j'ai remplacé le jambon que je n'avais pas par du chorizo, et là je dois dire que j'ai fait mouche.
QUICHE À LA COURGE BUTTERNUT
Les courges sont de retour, je ne tarde donc pas à les remettre au programme de mes menus ! Aujourd'hui, c'est une quiche mono-légume à la b.
CAKOUNET AU CHOCOLAT DE PHILIPPE CONTICINI
Encore une recette méga-connue, mise de côté depuis bien longtemps et enfin réalisée ce week-end ! Que ne l'ai-je testée plus tôt.
PORRIDGE AU FOUR AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D’ÉRABLE
J'adore faire des porridges au four : ce sont des plats complets, en général très équilibrés et bien pratiques car ils constituent un excell.