Cook'n'Roll343 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Gratin de butternut et poulet à la feta
Lors d’une de mes commandes chez eFarmz je me suis dit que je n’avais plus cuisiné de courge butternut depuis un moment, que sa couleur me.
Crème de champignons et châtaignes, oeuf parfait
Je ne me lasse pas de cuisiner ces oeufs ‘parfaits’, simplement déposés sur une crème de légumes.
Spirelli à l'avoine, épinards et saucisse italienne
Ah, content d’avoir trouvé les bonne saucisses italiennes Levoni à Bruxelles (au Comptoir de Tom, les gourmands!)! Mariées à de bonnes.
Chips de kale au sésame et ponzu
La grosse mode/folie du kale touche gentiment à sa fin et je n’avais pas encore goûté à ces fameuses ‘chips’ de légume croustillantes!.
Focaccia aux poireaux et saucisse italienne et atelier Soubry
Après avoir pas mal exploré la gamme de pâtes de Soubry ces derniers mois, ce sont ses farines que nous avons été invités à découvrir lors.
Macaronis aux poireaux et jambon Ganda
C’est toujours pour moi un grand plaisir d’être invité à découvrir de beaux produits! Cette fois le produit était très beau, et le lieu.
Stoemp aux épinards et sarrasin grillé
L’hiver pointant gentiment le bout du nez gelé, une envie pressante de stoemp se fait sentir! Pommes de terre grenaille (bio, avec la.
Aubergines grillées au Miso et ponzu
Voilà une recette très simple, saine et incroyablement parfumée très inspirée d'une recette qu'Aline (La Table d’Aline) nous a fait.
Hamburger à la burrata
Un burger aux accents italiens, où l’Angus haché est garni d’une belle tranche d’aubergine fondante, de burrata de bufala fraîche, et de.
Agneau en croûte, céleri rave et champignons
Il y a quelques jours, mon amie Sophie Tomate-Cerise m’a invité à cuisiner dans son équipe pour un événement organisé par AEG à l’Atelier.
Penne aux légumes de l'été dernier
Ce soleil de printemps me donne envie de légumes d’été! Poivrons et aubergines n’étant pas encore mûrs, je te propose d’accompagner ces.
Ravioles aux poireaux, ricotta et citron
J’avais très envie de refaire des ravioles de pâtes fraîches, à l’aide de l’accessoire à pâtes de mon Artisan KitchenAid! C’est.
Risotto aux tomates et ail des ours
Entre deux saison, l’ail des ours tapisse les sous-bois alors que les tomates sont encore loin de nous offrir leurs saveurs ensoleillées!.
Arancini tomate-mozzarella
Je fais toujours trop de risotto! Et le risotto se réchauffe mal quand il est passé par le frigo… alors j’aime en faire des boules (ou des.
Gazpacho Andaluz
Avec les légumes à pleine maturité de l’été, voilà un gazpacho andaluz rafraichissant et bien chargé de leurs saveurs.
Tian de légumes de Provence
Elle est parfaite ma cocotte Tomorrowland by STAUB pour cuire un petit tian de légume de Provence à côté d’un beau poulet rôti!Mon secret.
Spirelli Eazy Pasta aux aubergines et anchois
C’était parti pour une petite poêlée d’aubergines vite faite, influencée par mes récentes vacances en Provence: aubergines de pleine.
Spirelli aux courgettes et menthe
Le bonheur de cultiver ses (quelques) légumes dans un micro-jardin urbain :-) Je m’émerveille devant ces plants de courgettes, solidement.
Spaghetti aux céréales, tomates fraîches
Profiter des tomates tant qu’il y en a! J’adore cette recette de pâtes, celles-ci aux céréales, encore bien chaudes et.