Une cuisine bio, saine et gourmande
Premier jour de l'année, premier plaisir avec la brioche feuilletée de Pierre Conticini.
Les produits dont je vais vous parler sont les classiques des fêtes de fin d'année.
L me restait des bananes mûres qui ne demandaient qu'à quitter le panier de fruits.
Il y a des jours comme cela où on n'aime pas traîner en cuisine .
Samedi dernier, je me suis lancée dans une crème frangipane au lemon curd.
Si comme moi, vous décidez d'aller votre gourmandise et qu'il vous reste un blanc d'oeuf, essayez cette douceur, allégée en sucre.
Les galettes des rois sont à peine finies que j'ai déjà envie de déguster une bonne crêpe.
S'il vous reste de la brioche qui a quelques jours, ne la jetez pas.
Voici un petit biscuit que j'ai réalisé pour accompagner une crème légère à l'orange.
C'est en parcourant le livre de recettes de cuisine d'Abdelkarim le meilleur pâtissier, que j'ai découvert une très bonne recette de cookies.