Clafoutis & Compagnie339 recettes
Via ce blog, je veux vous faire découvrir ma passion la cuisine ms en plus cuisiner et garder la ligne, c'est meilleur !!!Je veux aussi vous montrer que faire régime, n'est pas manger des aliments insipides ms au contraire un festin à chaque repas et que c'est en m'alimentant de cette manière qu'à ce jour j'affiche 72 kg de moins
Pâte Bolo à la courge Butternut
Depuis cet automne se trouvait ds ma buanderie une jolie courge " Butternut " et cachée dans son panier en osier sur mon frigo, je l'ai redécouverte la semaine passée et ayant une grosse envie de pâte bolo voilà comment est venue cette recette Recette.
Pain pita au quorn
Envie d'un repas sur le pouce et léger alors suivez-moi Recette pour 6 personnes 250 gr de quorn légèrement épicés 1 bocal de sauce tomates au basilic 1 poivron coupé en lanière 1 oignon émincé finement 1 CC d'herbes de Provence 6 pains Pita Faire chauffer.
Stuvet de légumes de la ferme
Comme je vous l'ai annoncé précédemment , j'ai trouvé une ferme où acheter mes légumes , je vous avais présenté un velouté et aujourd'hui place à mon Stuvet comme le faisait ma grand-mère et comme le fais ma maman.
Tomates farcies
Pour la 7èm édition du jeu interblog , cette fois je vais piocher chez ma copinaute Pauline du joli blog " on nem, on riz " et c'est Hélène de " Ma cuisine du placard " qui devra s'inspirer d'une de mes recettes Pour 4 personnes 4 belles tomates marmandes.
Tagliatelles intégrales aux petits légumes
Lors de mes courses, je suis tombée sur des pâtes fraîches intégrales, mon envie de les tester m'est venue de suite.
Petite ratatouille à la Provençale
Aujourd'hui, je vais vous présenter une petite ratatouille sans prétention mais alors d'une douceur inégalable.
Mijotée de carottes nouvelles et sa pointe de cumin
Lors de ma visite à la ferme aux légumes à Westende " By Betty " ( mer du Nord ), j'ai acheté une botte de carottes nouvelles Et voici ce que je vous ai préparé: Recette pour 6 personnes 800 gr de PDT nouvelles 1 botte de carottes nouvelles 2 oignons.
Pennes végétariennes
J'avais envie d'une bonne assiette de pâtes ainsi que m'a tribu et envie de soleil car le temps était pluvieux , frais et tristouné pour une fin de juillet.
Mijotée de carottes nouvelles et fenouils
Lors de ma semaine de vacance à la mer, j'avais rapporté 2 jolis bulbes de fenouils et des carottes nouvelles achetés à la ferme.
Sauce tomate aux capres et olives
Pour cette petite recette, je me suis inspirée de la recette de chez ww et celà m'a permis d'utiliser mes tomates du potager.
Pâtes aux courgettes
Je vous présente aujourd'hui la 1ere recette que j'avais fais lorsque j'avais commencé ww en 2007, et lorsque je l'avais faite, j'avais suivis à la lettre la recette et mes pâtes se noyaient ds une béchamel liquide à vous écoeurer Aujourd'hui 3 ans plus.
Hachis Quaregnonais ...
Cette année j'ai de nouveau fais un petit potager où j'ai planté plusieurs plants de tomates, courgettes et quelques plants de PDT mais là c'est pour le plaisir de mon PinPin et de plus c'est un testing.
Crème de courgettes au basilic et Maredsous
Mes plantes de courgettes du jardin donnent à l'unisson et ici croulant donc sous les courgettes j'avais envie d'une bonne petite soupe crémeuse .
Poêlée gourmande ...
Je ne savais trop que faire à manger un dimanche car j'étais seule , zom travaillait et les enfants m'avaient demandés des frites et des boulettes.
Crumble aux tomates
Envie d'un petit accompagnement léger, ce petit crumble aux tomates du jardin est un petit délice et une façon de faire entrer un peu du soleil du sud dans votre cuisine voir sur votre table Recette pour 2 personnes 2PP par personne 4 jolies tomates.
Scampis Diaboliques
Le soleil est de retour chez nous ce vendredi et on annonce même 23° ce samedi alors voici une petite recette qui nous rappelle les vacances Recette pour 4 personnes 2PP / personne 300 gr de scampis ou grosses crevettes 1 aubergine 1 courgette jaune.
Potage de Panais
Cette petite recette toute simple vient du dernier livre de chez ww " création de futur chef " Recette pour 4 personnes 0PP / Personne 1 Blanc de poireaux 600 gr de panais 2 oignons moyens 1 CB de boeuf dégraissé 1,25 l d'eau 4 CC de crème fraîche 5%.
Gratin de poireaux au jambon
J'adore les chicons au gratin et ici j'ai testé une version de poireaux au gratin Recette pour 4 personnes 4 blancs de poireaux 4 Tranches de jambon dégraissés Sauce béchamel allégée ( cfr via ce lien ) 30 gr de gruyère râpé 17% ( mélange spécial gratin.
Moules aux poivrons
Voici une petite recette de moules que j'ai trouvé ds le livre Recette pour 4 personnes 4 kg de moules avec les coquilles 1 CC d'huile 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 1 botte d'oignons nouveaux ( que les tiges ) 2 gousses d'ail 2 CS d'épices.