Cuisine gourmande de Carmencita64 recettes
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Tarte tropézienne
Ingrédients 500 g de pâte à Brioche 3 c à soupe de sucre en grains 25cl de lait 1 gousse de vanille 4 œufs + 1 jaune pour dorer 100 g de sucre fin 30 g de farine 1 c à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 zeste d’orange (facultatif) Sucre perlé Préparation.
Oreillettes parfumées au citron
Ingrédients 750 g de farine 6 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 5 c à soupe d’huile 5 c à soupe de sucre 2 zestes de citron 1 sachet de levure chimique 5 cl de lait Préparation Verser dans un saladier (ou robot), la farine, le sel et le.
Palets bretons au sel de Guérande
Ingrédients Pour 33 palets 3 jaunes d’œuf 160 g de sucre glace 1/2 c à café de poudre de vanille 160 g de beurre demi sel de Guérande (température ambiante) 300 g de farine de blé 1 pincée de sel de Guérande 1 c à café de levure chimique Préparation.
Cannelés
Ingrédients Pour environ 14/16 gros cannelés 1/2 l de lait entier 2 œufs entiers + 2 jaunes ½ gousse de vanille 1 c à s de rhum brun 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre (+ si nécessaire, beurrer les moules) Préparation Mettre à bouillir.
Chaussons farcis au cabillaud
Préparation : 30 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pour 4/6 personnes (avec ces quantités j'ai eu 17 petits chausson chaussons) Pour la pâte : 250 ml d’eau 50 g de beurre 2 œufs 200 g de farine Chapelure 1 bain de friture Pour la farce : 200 g de filet.
Crêpe façon raclette au lait de soja
Je vous remonte ces délicieuses crêpes façon raclette que j'avais réalisées en 2015.
Strudel aux pommes
Ingrédients Pour 6 personnes Pâte Strudel 200 g de farine 1 c à soupe d'huile d'olive 1 œuf 20 à 30 ml d'eau Sel (une pincée) 1 c à soupe de beurre Garniture Strudel 5/6 pommes 1 jus de citron 60 g de poudre d’amande (torréfiée à sec) 90 de raisins secs.
Cookies fleur de sel et ganache de chocolat noir aux cacahuètes
Des cookies qui vous fondent dans la bouche, des cacahuètes qui apportent du croquant, et l'ajout de fleur de sel c’est tout simplement un délice.
Brownie chocolat et poires
Préparation: 30 min-Cuisson: 55 min Pour 6/8 personnes Ingrédients 450 g de poires au sirop 200 g e chocolat noir 3 œufs moyens 110 g de beurre mou ((dont 10 g pour le moule) 100 g de sucre en poudre 125 g de farine 5 c à soupe de poudre de noisettes.
Oreillettes au citron
Ingrédients 750 g de farine 6 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 5 c à soupe d’huile 5 c à soupe de sucre 2 zestes de citron 1 sachet de levure chimique 5 cl de lait Préparation Verser dans un saladier (ou robot), la farine, le sel et le.
Nuggets au poulet
J'ai accompagné ces nuggets de pommes de terre rôties, avec de la sauce Burger (du commerce), c'était trop bon.
Beignets d'oignons et de brocoli
Ingrédients Pâte à frire 225 g de farine 3 jaunes d’œuf 350 ml de lait (environ, si c’est trop épais rajouter un peu de lait) 2 pincées de muscade (ou autres) 1 brocoli Préparation Pour 4/6 personnes Laver et éplucher le brocoli et le détailler en petits.
Brioche au cidre Kerné
Ingrédients 550 g de farine de blé 2 sachets de levure de boulanger déshydratées 1 zeste de citron 200 ml de cidre Kerné 100 g de beurre 100 g de sucre 1 belle pincée de sel 2 œufs (+1 jaune pour la dorure) Préparation Mettre le tout a pétrir 10 minutes.
Petits pains suédois à la farine complète et épeautre
Bonjour, après avoir réalisé des petits pains suédois à la farine de blé , j'ai réitéré mais cette fois ci avec de la farine complète et farine d'épeautre.
Gâteau soufflé à l'orange
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients Pour 8 personnes Pâte : 150g de farine 75 g de beurre 1 œuf entier + 1 jaune 40 g de sucre en poudre ½ sachet de levure chimique Crème au fromage : 750 g de fromage blanc à 20 % 10 cl de crème fraîche épaisse.
Tourte fondante aux framboises et poires
Je vous remonte cette délicieuse tourte extra fondante que j'avais réalisée en 2010 année de la création de mon blog.
Raviolis sucrés à la brousse et coulis de framboises
Préparation : 20 min Repos : 1 h Cuisson : 2 min par fournée Ingrédients : Pour la pâte Pour environ 25 pièces 500 g de farine 100 g de poudre d’amandes 2 c à café de levure chimique 2 pincées de sel 4 c à soupe de sucre 4 œufs 160 g de beurre mou Huile.
Oreillettes à l'orange
Ingrédients 1 kg de farine de blé 6 œufs 100 g de sucre (+sucre pour finition) 100 ml d’huile 2 sachets de levure chimique 1/2 c à café de sel 2 zestes d’oranges Huile pour friture Préparation Verser dans un saladier (ou robot), la farine, la levure,.
Beignets de courgette
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 2 personnes 1 belle courgette 2 œufs 8 c à soupe de farine 1 c à café de levure chimique 150 ml de lait ½ c à café de piment d’Espelette Ciboulette Sel, poivre Huile pour friture Préparation Mélanger.