Lucie Houbart diététicienne Rennes147 recettes
Blog de Lucie Houbart diététicienne nutritionniste à Rennes. Recettes et conseils
Salade de bœuf, concombre et nouilles de riz
Pour 4 personnes - 400g de boeuf haché - 200g de nouilles de riz - 1 concombre - 4 poignées de laitue - 2 tiges de ciboule - 1 morceau de gingembre - 1 gousse d'ail - 2 c.
Croquettes de poulet au fromage
Pour 4 personnes - 400g de poulet - 50g de comté - 2 œufs - 200g de farine - 200g de chapelure - Basilic - Huile d'olive 1/ Mixez le poulet avec le basilic, du sel et du poivre.
Poireaux vinaigrette
Il me restait quelque poireaux à cuisiner, mais je n'avais pas envie de faire de soupe, ni la sempiternelle poêlée de poireaux! Alors j'ai eu envie de revisiter le poireau vinaigrette de la cantine en le rendant un peu plus sympa pour les yeux! Verdict:.
Poireaux vinaigrette
Il me restait quelque poireaux à cuisiner, mais je n'avais pas envie de faire de soupe, ni la sempiternelle poêlée de poireaux! Alors j'ai eu envie de revisiter le poireau vinaigrette de la cantine en le rendant un peu plus sympa pour les yeux! Verdict:.
Croquettes de poulet au fromage
Pour 4 personnes - 400g de poulet - 50g de comté - 2 œufs - 200g de farine - 200g de chapelure - Basilic - Huile d'olive 1/ Mixez le poulet avec le basilic, du sel et du poivre.
Salade de bœuf, concombre et nouilles de riz
Pour 4 personnes - 400g de boeuf haché - 200g de nouilles de riz - 1 concombre - 4 poignées de laitue - 2 tiges de ciboule - 1 morceau de gingembre - 1 gousse d'ail - 2 c.
Patate douce farcie à l'avocat, pois chiches grillés aux épices
Pour 4 personnes - 2 patates douces - 2 avocats - 80g de St-Morêt allégé - 250g de pois chiches - 1 citron vert - huile d'olive - épices (paprika, curry.
Chakchouka verte
Chachouka? Chakchouka? Tchakchouca? Mais c'est quoi ça? C'est un plat mijoté préparé à la poêle, avec des œufs et des tomates, souvent des poivrons et des épices.
Salad' bowl d'hiver
Il n'y a pas de saison pour se régaler de belles salades colorées! Pour un joli bol d'hiver équilibré il vous faudra: - De la verdure: des jeunes pousses d'épinards, de la roquette, de la mâche.
Minestrone de crozets
Pour 6 personnes - 2 poireaux - 3 carottes - 1 navet - 2 gousses d'ail - 150g de haricots blancs surgelés - 150g de petits pois surgelés - 150g de crozets - 3 c.
Cabillaud, purée de brocolis et sarrasin grillé
Le kasha, des graines de sarrasin grillées, se trouve en magasins d'alimentation biologique.
Jus frais carotte, orange et gingembre
Dans un précédent article, je vous aidait à choisir le meilleur appareil pour faire vos jus frais maison.
Buns de patate douce, poireaux, champignons et cheddar
Laissez reposer la pâte au frigo pendant une heure.
Tagliatelles chèvre-épinards
Aujourd'hui, une recette express ! Pour 4 personnes - 400g de tagliatelles fraîches - 1 échalote - 200g d'épinards surgelés - 100g de tomates concassées - 100g de fromage de chèvre - 50g de chorizo - 2 c.
Parmentier de butternut
Et si on préparait un bon plat d'hiver réconfortant? Je vous propose une variante du classique hachis parmentier dans lequel une partie des pommes de terres est remplacée par de la courge butternut.