Lucie Houbart diététicienne Rennes132 recettes
Blog de Lucie Houbart diététicienne nutritionniste à Rennes. Recettes et conseils
Salade de quinoa au chou rouge et citron confit
Automne ne rime pas forcément avec soupes et plats chauds.
Les fruits et légumes de décembre
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: épinards, betterave, céleri branche, choux (chou-fleur, chou de Bruxelles…) carottes, poireaux, navets, pomme de terre, courges, salsifis, topinambours, panais, endive, mâche, rutabaga… Les fruits Ils sont.
Cuisine express avec des légumes surgelés: poulet au curry et au yaourt
Cuisiner des produits et frais et de saison, locaux, bios ou raisonnés… oui, bien sûr c'est mieux! Mais parfois, nous n'avons pas le temps de nous approvisionner chez nos maraîchers préférés, ou encore de passer du temps en cuisine à éplucher, découper.
Dahl de lentilles corail aux épinards
Voici une recette que j'adore réaliser pour un repas léger et réconfortant du soir.
Velouté de potimarron, tartines de chèvre
Le potimarron, comme la citrouille ou la butternut, est une cucurbitacée de la famille des courges.
Sauté de porc à l'ananas et aux petits pois
Allez… on y est… On dit bye-bye aux salades et c'est parti pour les petits plats mijotés réconfortants.
Omelette aux patates douces, poivrons et chèvre
Pour changer de l'omelette aux champignons, je vous propose ici une version "plat complet", parfaite pour un repas du soir.
Fajitas au poulet, poivrons et guacamole
Faciles et rapides à cuisiner, les fajitas nous offrent un repas convivial ou chacun peut préparer sa galette selon ses préférences.
Les bienfaits des jus de fruits et légumes à l'extracteur - Recette: Jus frais pomme-betterave
Les jus de fruits et/légumes frais sont une source importante en vitamines et minéraux.
Salade thaïe au poulet
Voici une salade fraîche et colorée qui fait office de plat complet équilibré : du riz, du poulet et des légumes.
One pot rice
Avez vous déjà entendu parler des "one pot pasta"? Ce sont des plats complets de pâtes, avec des légumes, de la viande, du poisson.
Petit flan chèvre et courgettes
Je vous propose une recette de petits flans salés qui peuvent être servis en petite portion entrée ou en plat complet.
Les fruits et légumes de juillet
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: artichaut, aubergine, concombre, tomate, poivron, courgette, haricots verts, petits pois, laitue, radis, épinards.
Boulettes de cabillaud à la thaï
Aujourd'hui je vous invite à faire voyager vos papilles avec une recette de boulettes de cabillaud à la thaïlandaise.
Les fruits et légumes d'août
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: artichaut, aubergine, concombre, tomate, poivron, courgette, haricots verts, petits pois, laitue, radis, épinards, fenouil, maïs, betterave, choux.
Zoom sur: les haricots verts
Le haricot vert, "légume vert" par excellence, est un véritable allié minceur.
Les fruits et légumes d'août
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: artichaut, aubergine, concombre, tomate, poivron, courgette, haricots verts, petits pois, laitue, radis, épinards, fenouil, maïs, betterave, choux.
Recette zéro-déchet : velouté de fanes de radis
Les radis c'est délicieux, à croquer à l'apéro dans une petite sauce au fromage blanc! Mais ne jetez pas vos fanes! Riches en vitamines et minéraux, elles sont aussi délicieuses cuisinées en soupe, en purée ou en tarte.