Bellatrice391 recettes
Passionnée de cuisine, gourmande,
MOULES AU CHORIZO ET A LA TOMATE
Un arrivage de moules de la Baie du Mont Saint-Michel, et hop, petit rappel de quelques jours de vacances de cet été.
FIGUES ROTIES, AMANDES, RICOTTA, AMARETTO ET SIROP D'ERABLE
Pour fêter l'arrivée de l'automne, une recette qui fleure encore bon l'été.
SALADE COULEURS ET SAVEURS DU SUD
Une jolie journée, pleine de soleil, et l'envie de faire durer l'été.
POULET MOUTARDE AU SESAME ET EPICES ET SES PATATES DOUCES
Des saveurs délicates salées et sucrées, de belles couleurs d'automne, un délicieux parfum, ce plat comble nos sens.
SOLEIL DE MINI FEUILLETES A LA TOMATE COEUR DE CAMEMBERT COULANT
Une idée ludique et délicieuse, jolie de surcroît, découverte sur une vidéo de Chefclub.
ROGNON DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET A L'AIL
On aime ou on déteste ! Pourvu que ce soit du veau, je suis une adepte.
TARTES FINES AUX COINGS, CHEVRE, NOIX ET POITRINE FUMEE
C'est la pleine saison des coings, un fruit délaissé que j'adore et que j'ai envie de faire découvrir ! En version sucrée, les coings.
VELOUTE AUX NEUF LEGUMES D'HIVER, ET SON ESCORTE DE JAMBON DE PAYS
Rien de tel avec ces températures bien froides et des santés à retaper ! Le résultat vaut bien le temps que l'on passe à la préparation !.
MUFFINS AU FOIE GRAS ET AU CONFIT D'OIGNONS
Une petite idée pour les fêtes et un essai concluant ! C'est délicieux.
DUO DE DOUCEURS POUR NOEL...
Je remonte ces deux recettes qui symbolisent bien cette période de fêtes.
DES DE THON ROUGE A L'ORANGE ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE
Un plat délicat et subtil en saveurs, à consommer pourquoi pas entre deux repas de fêtes un peu chargés.
PAVES DE SAUMON A L'UNILATERALE SAUCE CITRON
Encore une recette simple et qui peut être réalisée entre les fêtes.
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, ECHALOTES ET CORNICHONS
Nous aimons beaucoup cette salade et j'avais déjà publié la recette il y a quelque temps.
SALADE FESTIVE DE NOEL
Une assiette de salade qui réunit quelques classiques de cette période de fêtes.
VINGT IDEES D'ENTREES POUR LES FETES
Une petite sélection (non exhaustive !) d'entrées à réaliser si vous manquez d'idées pour les fêtes.
QUELQUES IDEES DE VIANDE OU DE POISSON POUR LES FETES
Une nouvelle sélection cette fois de viande ou de poisson à réaliser si vous manquez d'idées pour les fêtes.
DAUBE DE BOEUF AU VIN ROUGE, AU COGNAC ET AUX EPICES
Oui, c'est la période des fêtes mais les plats de tradition et qui réchauffent ont leur place au menu de tous les jours ! Cette daube est.
QUELQUES IDEES DE DESSERTS POUR LES FETES
Les desserts ne sont pas ce que je préfère, mais j'aime faire plaisir.