Bellatrice

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Passionnée de cuisine, gourmande,

Les recettes de cuisine de "Bellatrice" - page 41


CHUTNEY DE FIGUES

CHUTNEY DE FIGUES

Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, viandes blanches froides, volaille .

FOIE GRAS MAISON AUX POMMES, NOIX ET RAISINS

FOIE GRAS MAISON AUX POMMES, NOIX ET RAISINS

J'ai eu la chance d'avoir d'excellents foies gras frais chez mon charcutier.

OIE FARCIE ROTIE ET LAQUEE AU MIEL, MARRONS ET POTIMARRON

OIE FARCIE ROTIE ET LAQUEE AU MIEL, MARRONS ET POTIMARRON

Je ne cuisine de l'oie qu'en période de fêtes.

MON VIN CHAUD ANTI FROID !

MON VIN CHAUD ANTI FROID !

Quand il fait froid, cette boisson qui embaume durant sa préparation et qui parfume toute la maison est un véritable remède ! Un délice.

TARTE AUX POMMES GOURMANDE

TARTE AUX POMMES GOURMANDE

Quelques pommes un peu flétries, et une petite tarte pour les utiliser, fondante et croustillante à la fois.

RILLETTES DE TRUITE A L'ORANGE

RILLETTES DE TRUITE A L'ORANGE

Je renouvelle tous mes voeux de belle et douce année pour 2015 à l'occasion de ce premier billet.

ROSES DE SAUMON FUME ET AGRUMES

ROSES DE SAUMON FUME ET AGRUMES

Ceci n'est pas une recette, juste une présentation de saumon pour varier un peu des tranches.

BRIOCHE PERDUE

BRIOCHE PERDUE

Pour le goûter des petits (et des plus grands !) avec des restes de brioche qui n'auraient pas trouvé preneur sans cette petite préparation.

UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS ET ODEURS...

UN NOUVEAU PARTENAIRE TOUT EN SAVEURS ET ODEURS...

J'ai reçu il y a quelques jours ces produits de mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE.

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON

Porte-monnaie un peu plat ? Manque d'envie de se casser la tête pour cuisiner ? Cette recette « placard » correspond.

GALETTE DES ROIS CERISES AMANDE LEMON-CURD

GALETTE DES ROIS CERISES AMANDE LEMON-CURD

Cultuelle chez certains, culturelle chez d'autres, voici venue la galette des rois ! Chez nous, les derniers enfants encore à la maison.

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS

PATE FEUILLETEE BASIQUE EN 6 TOURS

Les pâtes feuilletées industrielles, c'est rapide, c'est pratique, mais la pâte feuilletée préparée à la maison, c'est bien meilleur ! On.

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

Un joli dessert, une véritable douceur.

RIZ CANTONAIS

RIZ CANTONAIS

Le riz cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes.

QUICHE MELI MELO

QUICHE MELI MELO

Parce que malgré tout, la vie continue, et que manger fait partie de la vie.

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA

GALETTE DES ROIS PRALINOISE ET NUTELLA

Mes ados sont fous de chocolat et le Nutella, c'est leur truc ! Une galette pour eux.

HACHIS PARMENTIER HOT A LA MOUTARDE

HACHIS PARMENTIER HOT A LA MOUTARDE

Un des plats préférés de mes ados, pas étonnant que j'ai plusieurs recettes en magasin ! Version à la moutarde ce soir.

VERRINE DE CRABE, PAMPLEMOUSSE ET AVOCAT

VERRINE DE CRABE, PAMPLEMOUSSE ET AVOCAT

Une entrée fraîche et pleine de saveurs.

MAXI STEAKS HACHES A L'ORIENTALE

MAXI STEAKS HACHES A L'ORIENTALE

Tâches partagées : mon dernier fiston a préparé des steaks "comme il aime" et moi, j'ai fait les frites ! Une viande toute moelleuse et.

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